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神西湖産冷凍大和しじみ200g×6【1_4-011】
...寄附金額：14,000
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手掘りで丁寧に漁獲したしじみを、管理した水槽で丁寧に砂抜きした後、冷凍しています。神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、大黒様や縁結びの神様として慕われている大国主命（おおくにぬしのみこと）の正妻である須世理姫（すせりひめ）の生誕の地といわれています。この湖で獲れたしじみは、須世理姫が大国主命に食べさせてあげていたかもしれません。現在も出雲大社国造の御用達のしじみです。汽水湖（淡水と海水が混合した湖）である神西湖は、平均水深が浅く、太陽光線が湖底まで充分届くため、しじみの餌となるプランクトンが豊富である等、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。
【ご縁ワード】神西湖産冷凍大和しじみ200g×6 小分け 砂抜き済 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 淡水 海水 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
≪申込期日等≫
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 神西湖産冷凍大和しじみ200g×6パック ≪消費期限等≫ 賞味期限 出荷日から300日 |
配送不可：5月4日～5月9日、年末年始及び夏季休業 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全11件のレビュー）
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毎年何度もリピートしています。つねに我が家の冷凍庫の常備になっているかもです。そのぐらい気に入っています。きれいにされて冷凍してあるのでそのまま使えますし、大きさも味も大満足です。もちろんしじみ汁、そ ... 続きを読む
2024年04月03日 東京都在住
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こちらの冷凍しじみはこれまで何回か返礼品としていただいてきましたが、品質が安定していて、間違いがありません。砂を噛んでいることもほとんどありませんし、お味噌汁にしていただくと「ああ〜日本人でよかった」 ... 続きを読む
2023年01月14日 東京都在住
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非常に大きなシジミで美味しかったです。健康のためにも朝は和食でシジミの味噌汁にしていて助かります。出雲市は一度だけ行ったことありますが、コロナも落ち着いてきたところで、早く行きたいですね。市の発展をお ... 続きを読む
2022年06月30日 東京都在住
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貝好きの家族も神西湖の大和しじみは大満足でした。小分けになっているので一食分使うのにとても便利で、泥臭さもなく、大変美味しい大粒のしじみでした。冷凍で賞味期限も長いので、一袋ずつ楽しみにいただきます。
2021年11月29日 埼玉県在住
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初めて神西湖のしじみをいただきましたが、やはり美味しい！
とてもいいお出汁が出て、汁物というよりも主菜としても十分満足のいくものでした。
食欲があまりない時でも、しじみ汁とお漬物と炊き立てご飯で、 ... 続きを読む2021年10月19日 熊本県在住
寄附者からの応援メッセージ
全4件
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2021年11月15日 17時38分 埼玉県在住
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2021年09月05日 19時00分 神奈川県在住
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2021年05月29日 10時26分 熊本県在住
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2020年12月08日 22時32分 神奈川県在住
