宍道湖産冷凍しじみ＆神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット【1_3-009】

Name: 宍道湖産冷凍しじみ＆神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット【1_3-009】
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (9 reviews)

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日本一、二を争うしじみの産地の宍道湖と、知る人ぞ知る希少価値の高い神西湖のしじみの食べ比べセットです。管理した水槽で丁寧に砂抜き洗浄して冷凍しています。
宍道湖は日本百景にも選ばれている風光明媚な湖で、大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。
神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、縁結びの神様として慕われている大国主命（おおくにぬしのみこと）の正妻である須世理姫（すせりひめ）の生誕の地といわれています。
いずれも、しじみの成育に恵まれた環境です。そのため濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。塩分濃度などを管理した清潔な水槽に入れ、丁寧に砂抜きしてから丁寧に洗浄して冷凍していますので、すぐに調理できます。
しじみは冷凍すると旨味がアップすることがよく知られています。これは、低い温度帯環境にさらされると、自らを凍結から守ろうとし、細胞内で酵素、旨み成分のアミノ酸等を作りだして美味しくなるためです。

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≪申込期日等≫

容量		配送
宍道湖産冷凍大和しじみ200g×3パック神西湖産冷凍大和しじみ200g×3パック ≪消費期限等≫ 賞味期限出荷日から160日		常温冷蔵冷凍定期ギフトのし 5月4日～5月9日、年末年始及び夏季休業配送不可：5月4日～5月9日、年末年始及び夏季休業

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レビュー

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総合評価：4.9
（全9件のレビュー）

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味噌汁にして頂きました。
簡単にしじみのお味噌汁ができるので、あまり料理をしたくない日のお味噌汁に大活躍です。
冷凍なので、賞味期限もながく、冷凍庫にあると安心できる食材です。
全部食べ終わった ... 続きを読む

2023年03月08日　埼玉県在住
冷凍シジミは使い勝手が良いので、毎年リピートしてます。
地元のスーパーでも冷凍シジミ購入したことがあるのですが、味噌汁にすると殻と身が剥がれてしまって、、、こちらはそういうこともなく気に入ってます^ ... 続きを読む

2021年12月04日　山梨県在住
配送も早かったです。

シジミの味が薄い気がします。。
でも、飲みたい時にすぐつかえるのでとても
便利です。個別になっているのも便利です。 ... 続きを読む

2021年11月02日　東京都在住
宍道湖のシジミと神西湖のシジミにどんな違いがあるのか　興味があって返礼品に選ばせてもらいました。見た目だいたい同じぐらいの大きさですし、どちらも身はプリっとして良いお出汁が出ます。
お酒を呑んだら、 ... 続きを読む

2021年10月06日　奈良県在住
以前違うサイトでこちらの商品をお見かけしよく頼んでいました。今回フルナビに登場したのですぐこちらを選びました。冷凍保存できるのがとてもありがたいです。今田ストックがなくなったらもう一回この品を選ぼうと ... 続きを読む

2021年08月03日　愛知県在住