福井県美浜町

【先行予約】コゴミ苗木 (鉢物) 鉢底から40cm～50cm 【2026年10月上旬以降順次発送予定】【こごみ花苗木種家庭菜園】 [m47-a017]

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爽やかな緑が、観賞用にも。美味しい山菜として知られ、天ぷらやゴマ和え、ピーナッツ和えによく合う。栽培は半日陰を好む。
※画像はイメージです。
※生産・天候・交通等の事情により発送が遅れる場合があります。

■ 返礼品について
コゴミは、その生長した葉の形から「草ソテツ」とも呼ばれ、濃い緑色の葉は観賞用としても親しまれています。特に里山に群生する姿は、まさに春の訪れを象徴する光景です。
その年の気候にもよりますが、コゴミは4月上旬頃から芽を出し始め、中旬には一気に成長します。ゼンマイのように巻いた先端部が特徴で、成長した部分を採取して食用にします。アクやクセが少なく、非常に食べやすい良質の山菜です。
調理法としては、天ぷらや和え物との相性が抜群です。天ぷらにする際は、巻いている部分に青臭さが残ることがあるため、刃を入れて熱が通りやすいようにするのがポイントです。和え物では、ゴマ和えやピーナッツ和えが定番で、マヨネーズで和えても美味しくいただけます。
採取する際は、手で「ポキッ」と折って収穫するのが基本。このときの感触から、食べごろの柔らかさを確かめることもできます。春の味覚として、自然の恵みを存分に楽しみましょう。

カテゴリ	雑貨・日用品花・苗木・種
容量	■ 内容量等コゴミ苗木 (鉢物) 鉢底から40cm～50cm（夏場の水やりのため、上部をカットしてあります）産地：福井県美浜町 ■ 原材料コゴミ ■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目なし ■ 備考土が乾いていたらたっぷりと水をあげてください。葉が巻きはじめたら水不足の信号です。半日陰に地植えをおすすめします。写真は７月に撮ったものです。お届けはこの秋バージョンとなります。 ■ 提供事業者：(株)森と暮らすどんぐり倶楽部
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし ■申込期日：2026年9月30日23時59分 ■発送期日：2026年10月上旬以降順次発送予定 ※美浜町内への返礼品発送は対応しておりません。 ※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域） ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。