明野のマニアックな赤ワイン 2本セット シャンクレール 東夢 720ml お酒 アルコール 母の日 父の日 ブドウ 北杜 [h062]

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明野のマニアックな赤ワイン 2本セット

明野はブドウ栽培に最適な自然条件を備えています。
今回は、この明野のぶどうから生まれたマニアックな赤ワインをご紹介。

1.【シャンクレール】グルナ ヤマソーヴィニヨン＆ブラッククイーン
種類：赤ワイン／容量：720ml
シャン・クレールのワインは、「明野」の地で、夫婦ふたりだけで生み出されています。
ぶどうの剪定から、1本1本のぶどうの樹に向きあって栽培、そして収穫。そのあと、ワイン用に仕込し、さらに醸造から瓶詰めまで、どこまでもたったふたりで作り上げていきます。この夫婦ふたりは、来る日も来る日も、明野のブドウをどのようなワインにできるか、そして満足いくワインに仕上げられるか、誰の手もふれさせず、とことん情熱をこめてチャレンジしています。
今回ご紹介するワインに使用されているぶどうの品種は2種類で、「ヤマソーヴィニヨン」と「ブラッククイーン」です。
耳慣れないかもしれませんが、どちらも、日本の気候風土にあうように研究を重ねて生まれた品種です。
「ヤマソーヴィニヨン」とは、1990年に山梨大学の山川祥秀教授が日本固有の「山ぶどう」とヨーロッパのカベルネソーヴィニヨンを交配したブドウの品種です。
「ブラッククイーン」は、1927年に川上善兵衛氏によってベイリー種とゴールデン・クイーン種を交配して開発された品種です。

2.【東夢】カベルネソーヴィニヨン上日川ダム深層貯蔵
種類：赤ワイン／容量：720ml
東夢ワイナリーは、いかにブドウの長所を引き出すかを見極めることに注力し、その特性がみえてきたところで、最適で最高な醸造方法を選びます。
そこで、今回ご紹介するのは、四方を山に囲まれ昼夜の寒暖差が大きく、水はけのよい土壌、日照時間が日本有数の北杜市「明野町」で栽培収穫されたカベルネソーヴィニヨンをオーク樽で熟成。その後、日本百名山の1つ大菩薩嶺の懐、上日川ダムのトンネル内に定温貯蔵し、さらなる熟成を行った至極の1本です。
深みある香りをお楽しみください。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※沖縄県・および離島へのお届けはできません。
※在庫が無くなり次第、ヴィンテージが切り替わります。

提供元：有限会社　久保酒店

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。 ※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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