S027-001A_天草ジビエの燻製セット/ ジビエ 猪 猪肉 ソーセージ サラミ

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処理方法にこだわり臭みがなく、時間をかけて熟成させることで肉本来のうま味を引き出した絶品の猪肉加工品です。
農林水産省が設定する「国産ジビエ認証制度」において認証されました。

～ジビエ認証制度とは～
食肉処理施設の自主的な衛生管理等を推進するとともに、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図ることを目的としており、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行うものです。

【原材料】
・ウインナーソーセージ：猪肉（国産）、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む）
・フランクフルトソーセージ：猪肉（国産）、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、鶏エキス、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
・ボロニアソーセージ：猪肉、鶏肉、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、鶏エキス、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
・ソフトサラミ：猪肉（国産）、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、鶏エキス、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉を含む）


【生産地】
熊本県天草市

【保存方法】
冷凍で保管してください。
（-18℃以下）

【消費期限】
冷凍180日

【アレルギー】
大豆　乳　小麦　豚肉　鶏肉

【注意事項】
※画像はイメージです。
※配送日の指定はできません。
※天候や自然災害、交通状況などの影響により、配送が遅れる場合があります。
※ご寄付者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、再配送は致しかねます。
※長期でのご不在やご住所の変更は、配送予定日の3週間前までにご連絡くださいますようお願い申し上げます。
(配送予定日近くのご連絡は対応ができない場合があり、転送料金をご負担いただきます。予めご了承ください。)
※複数個同日お申し込みの場合でも、同時にお届けができない場合があります。
※出荷準備に入りますと住所の変更は出来かねる場合がございます。お早めにご連絡ください。
※送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。
　転送される場合、直接配送業者へご連絡ください。

【返礼品提供事業者】
天草地域有害鳥獣処理組合

【地場産品基準】2号
ジビエセットに使用する猪肉は100％市内で捕獲・解体処理・加工を行っており、地場産品以外の材料を踏まえても、猪肉の付加価値が製品全体の60％以上を占めているため。

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