牛タン 訳あり 煮込み用 タン下 1.5kg 牛たん

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歯ごたえと旨みがクセになる！塩麹で漬け込んだ牛タン下を、真空パックでお届け！
250gずつ小分けしておりますので使い勝手も抜群です。

牛タンの中でも特に歯ごたえが楽しめる“タン下”を、塩麹にじっくり漬け込み旨みを引き出しました。
1パック約250gの真空小分けで扱いやすく、500g／1kg／1.5kgから選べるお得な訳ありセットです。
焼くだけで香ばしく、煮込めばトロトロの食感に。焼肉・煮込み・おつまみなど幅広くご活用いただけます。

【商品の特徴】
? 部位：牛タン下（たんした）
焼いて旨い、煮てとろける！しっかりした歯ごたえと濃厚な旨みが魅力の希少部位。
? 塩麹漬けで熟成
天然の調味料「塩麹」でじっくり漬け込み、肉の繊維をやわらかくしながら旨みを凝縮。
? 選べる容量＆小分け真空パック
1パック250gで使いやすいサイズ。500g・1kg・1.5kgの容量からご家庭の用途に応じて選べます。
? 訳あり理由：形不揃い
カット時の不揃いのため「訳あり品」としてご提供。品質・味にはまったく問題ありません。

【おすすめの調理法】
? 焼肉や網焼きにして香ばしさと歯ごたえを堪能
? 圧力鍋や煮込み料理でじっくり火を通すと、驚くほど柔らかに
? シチューやカレーなどの煮込み料理にも相性抜群

▼内容量
1.5kg（250g×6パック）
▼賞味期限
製造から60日
▼製造者
株式会社HIROTAN 【幸福亭】
▼保存方法
要冷凍(－18℃以下)
※加熱用商品のため、中心部までしっかり加熱してお召し上がりください。
※部位の特性上、ごくまれに牛毛が混入する場合がございます。品質には問題ありませんが、気になる場合は取り除いてご使用ください。
※形状にばらつきがありますが、訳あり商品の特性としてご了承ください。
※画像はイメージです。
※牛タンの血合いについて
牛タン特有の血合いの部分が混ざる場合がございます。
そのままお召し上がりいただいても、味、品質には一切問題ございませんが、どうしても気になるという方は、血合いの部分を取り除いてお召し上がり下さい。
予めご理解とご了承のほど、よろしくお願いいたします。



【地場産品基準】
3:市内の事業者が原材料の仕入れ・調理・加工・味付け・梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じているため

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