【先行予約 2027年2月～5月出荷予定／限定50箱】全国トマト選手権銅賞受賞トマト『銀丸山口トマト』高糖度トマト　L～Mサイズ

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2月～5月という少しの期間のみ販売される糖度9度以上のトマトになります。
2025年開催された「第4回全国トマト選手権」銅賞を受賞。
サイズはL～Mサイズになります、約4Kg入りで玉数は22～32玉程度。

【山口トマト園のこだわり】
愛知県大府市の木の山地区で農業を営んでいる小さなトマト屋です。
サンロードトマトと言う品種をこだわって作ってます。
高糖度トマトを目指して作っていますが、ただ甘いだけでなく酸味やコクのある昔ながらのトマト本来の美味しさが味わえるトマトを目指して日々頑張っています。

●トマトの形より味を優先した品種。
サンロードトマトは古い品種の為に最近の品種に比べると病気にも弱く、形も綺麗な形を作るのが難しい品種です。
それでもこの品種を作る理由は単純に『美味しい』と自分達が感じているからです。
トマトには多くの品種がありますが、『サンロードトマト』のコクと香り、それに甘さを引き立てる酸味のバランス、これを越えるものがなく、このワガママなトマトに振り回されながらも作っています。

●1玉1玉光センサーで糖度の選別しています。
時間はかかりますが、お客様に送る商品はなるべく糖度が揃うように光センサーを用いて1玉1玉選別しています。

事業者名：山口トマト園
連絡先：0562-46-4331

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※「第4回全国トマト選手権」は一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会主催

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