博多和牛切り落とし1kg（500g×2パック） 【CF22】

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旨みと甘みが凝縮された博多ブランドの和牛！博多和牛は福岡県内で丹念に育てられた黒毛和種。やわらかな肉質と、脂の甘みが絶妙です。


博多和牛の旨みがぎゅっと詰まった切り落とし肉。霜降りのバランスが良く、柔らかさとコクを兼ね備えています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その味わいを気軽に楽しめる「切り落とし」は、部位の境目や端材などを含みながらも、品質はそのまま。調理しやすく、日々の食卓をワンランクアップさせてくれます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すき焼き、肉豆腐、野菜炒め、牛丼など、和洋中さまざまなレシピに使える万能タイプ。冷凍庫に常備しておけば、忙しい日にも簡単にごちそうが完成します。


■美味しく召し上がっていただくための解凍方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍された和牛はドリップ（肉汁）を出さずに解凍することが美味しさを保つコツです。冷凍のままパックごと、冷蔵庫に移して約６～8時間ほど自然解凍してください。急ぐ場合は、パックを密封したまま流水にあてて30～40分ほどの流水解凍でも対応可能です。※電子レンジでの解凍は肉質が硬くなる恐れがあるためおススメしません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■切り落とし肉のおいしい調理方法　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　博多和牛切り落としは赤身と脂身のバランスが絶妙です。すき焼きやしゃぶしゃぶはさっと火を通すだけでとろける食感で脂の甘みが際立ちます。肉じゃがや牛丼などの煮物は出し汁に旨みが溶け込み、具材全体が贅沢な味に仕上がります。炒め物や野菜巻は焼くと香ばしさが加わり、シンプルな調味でもごちそう間たっぷり。ポイントとしては切り落とし肉は火の通りが早いため、強火で手早く加熱することで柔らかさとジューシーさが保てます。炒めすぎ・煮込み過ぎには注意ください。


≪原材料名≫
国産黒毛和牛（福岡県）/もも又はバラ


≪賞味期限≫
発送日より90日 ※要冷凍（ｰ18℃以下）


【株式会社POWER EAST CONNECTION】
私たちは福岡県を拠点に、「食」を通じて人と地域をつなぐ活動を続けてまいりました。長年にわたり、うなぎ・和牛・海産物など、日本の豊かな食材を使った商品を、自社工場や提携工場とともに丁寧に仕上げ、ふるさと納税の返礼品として全国の皆さまへお届けしております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福岡の食文化の魅力を、日本全国、そして世界へ発信することが私たちの使命です。ふるさと納税を通じて、大木町の地に想いを寄せてくださる皆さまに、心から感謝申し上げます。　　


返礼品コード：CF22

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