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干物界の最高級魚 厳選した つぼ鯛 半身100g 6個セット | ツボダイ ツボ鯛 一夜干し 無添加 つぼだい 小分け 白身魚 釧路【配送不可地域：離島】【1104701】
...寄附金額：17,000
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釧之助が厳選したつぼ鯛を一夜干しにしました。
抜群の脂のりとほっくりとした上質な白身が特徴です。
ほっけよりも脂のりが良いですが、その脂はむしろすっきりとした味わい。
決してしつこくない脂です。
また、骨から身が取れやすいのもこの魚の特徴で、どなたさまにも食べやすい魚です。
釧之助のつぼ鯛は塩加減にもこだわっております。
上質な白身とたっぷりな脂。
それらを壊すことなく、更に美味しさを引き上げる塩の量を追求しました。
いい塩梅の塩加減と干し加減で仕上げた逸品です!
■生産者の声
お魚を美味しく焼くコツをご紹介させていただきます。
1.まずは表面をさっと焼いて、旨味を閉じ込めます。
2.弱火でじっくりと中まで火を通します。
3.7割方、身に火が通ったら、最後に皮側を焼き上げれば完成です!
■内容量/加工地
つぼ鯛(半身100g):6個
加工地:北海道釧路市
■原材料
つぼ鯛(国産)、食塩
■賞味期限
3ヵ月
■注意事項/その他
※冷蔵庫で解凍してください。
冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
配送方法:クール便(冷凍)
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ■内容量/加工地 つぼ鯛(半身100g):6個 加工地:北海道釧路市 ■原材料 つぼ鯛(国産)、食塩 |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：5.0
（全10件のレビュー）
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昨年こちらの納税でいただきとても美味しかったので再び。程よく脂がのって塩の具合も丁度良くお味噌汁とあとお浸し等あれば簡単に豪華な晩御飯の食卓になります。スーパーでは手に入らないと言うのも有り難み増しま ... 続きを読む
2024年04月13日 北海道在住
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つぼダイはとても美味しかったです、あぶらののりもよく、1つ1つパックしているので、食べる分だけいただけます。お店でツボダイを見かけないので、ふるさと納税で食べられたのはお得感満載です、また、来年食べた ... 続きを読む
2022年12月10日 茨城県在住
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とても早く届けていただきました。
10日くらいで届きました。
人数分ちょうどを焼くことができて、個包装はいいです。
しょっぱすぎず上品な塩味で脂も程よく乗っていてとても美味しいです。
あまりス ... 続きを読む2022年10月13日 宮城県在住
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すごく早く届いて、早速いただきました！（1週間くらいだったと思います。）
いつも買い物をしていたせんのすけだと知らず寄附したので、せんのすけの段ボールが届き、歓喜！
やはり美味しいです。
なくな ... 続きを読む2022年09月19日 東京都在住
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つぼ鯛が大好きなのですが、なかなか近くのスーパーなどでは手に入らず、
返礼品で見つけた時にはすぐ寄付をさせて頂きました。冷凍で届くので好きな時に食べられて良いです。脂ののったつぼ鯛で、とても美味しい ... 続きを読む2022年08月22日 新潟県在住
寄附者からの応援メッセージ
全3件
応援メッセージを表示する-
2021年12月15日 16時18分 新潟県在住
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2021年08月08日 17時01分 東京都在住
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2020年11月18日 22時53分 新潟県在住
