S059-025_海鮮バーベキューセット(2人前)

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海鮮バーベキューに適した食材を選び、2人にちょうどいいセットにしました。

内容
1.天草車エビ2尾(エビの王様クルマエビを2尾入れました。味の違いをご堪能ください。)
2.ヒオウギ貝2枚(殻の美しさはもとよりホタテ貝に似た味の濃さをお楽しみください。)
3.旬の魚の塩仕立ての一夜干し2種(天草で作られた自然塩のマイルドで上品な味をご堪能ください。）
種類:真鯛、とび魚、カマス、ホウボウ、あじ、さば、アカイサキ、ヒラアジ他
4.ヤリイカ子の沖漬け(ピチピチのヤリイカの子を醤油・味醂仕立てのだしに漬け込んでいます。濃厚な味がたまらないつまみを作りました。)
5.旬の魚の切り身(魚の骨を取り切り身にしました。塩・コショウ好みの味付けでお召し上がりください。)

私たちのこだわり
・おいしさ・鮮度・健康(安全・安心)にこだわります。
・お届けする皆様の喜び(満足度)にこだわります。
・正直なものづくりにこだわります。
・ふるさとを未来につなぐ天草創成にこだわります。

【生産者の声】
天草の西海岸に設置した定置網や釣りで水揚げされた鮮魚を中心にお届けしています。定置網漁は、魚の習性を利用して魚が集まる場所に網を設置し、魚群を漁具の中に誘導して捕獲する漁法で、魚はストレスを感じずに品質の良い状態で水揚げされます。水揚げされたばかりの魚は、すぐに海水シャーベットに浸し、身を締め、丁寧に加工しお届けします。鮮度と旨味を閉じ込めてお届けいたしますので、きっとご満足いただけるはずです。

【原産地】
熊本県天草市

【保存方法】
冷凍

【消費期限】
冷凍30日（冷蔵7日）

【注意事項】
※その時期に採れた旬の魚を厳選してお届け致します。魚種の指定は出来ませんのでご了承ください。
※返礼品到着後、解凍されましたらなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※配送日の指定はできません。
※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。
※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。
※長期でのご不在や住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと配送時期や住所の変更は出来かねます。
※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。

【返礼品提供事業者】
株式会社 チーム天草

【地場産品基準】セット
車海老、ヒオウギ貝、切り身【1号】
市内で水揚げされた魚介であるため。

一夜干し・ヤリイカ子沖漬け【2号】
一夜干し、沖漬けに使用する魚又はイカは100％市内で水揚げされたものであり、使用している調味料等を踏まえても、魚又はイカによる付加価値が全体の60％以上を占めているため。

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