信州 諏訪五蔵 真澄 あらばしり 舞姫 飲み比べ セット 720ml 3本 「あらばしり樽酒」「MIYASAKA 美山錦しぼりたて生原酒」「翠露 美山錦中汲み生酒」 地酒 プレゼント 贈答 長野県 諏訪市 ※2025年12月中旬以降 順次発送予定【102-83】

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諏訪五蔵の「真澄」「舞姫」の純米大吟醸と純米吟醸を詰め合わせしました。

諏訪五蔵とは・・・
「舞姫」「麗人」「本金」「横笛」「真澄」。諏訪市の甲州街道沿いには、わずか500ｍの間に５軒の酒蔵が立ち並びます。同じ霧ヶ峰の伏流水を仕込み水に使いながら、それぞれに特徴のある個性豊かな酒を醸し続けてきました。ライバル同士ではありますが、ご近所仲良く「酒の街・諏訪」を盛り上げていけたら。「諏訪五蔵」はそんな心意気で立ち上げた酒蔵グループです。


●真澄「あらばしり樽酒」
杉樽で数日間じっくり木香をまとわせた「あらばしり」を壜詰めした限定品です。
フワッと立ち上がる木の香りは、しぼりたて生原酒らしい生き生きとした甘味・旨味と組み合わせることで、我々の本能に響き渡ります。
【分類】純米吟醸 生原酒
【米の品種】山恵錦、ひとごこち
【精米歩合】55%
【アルコール分】17度
【飲み方】冷酒

●真澄「MIYASAKA 美山錦 しぼりたて生原酒」
酒米品種の本来持つ素晴らしさに光を当てるMIYASAKAシリーズ。信州の冷涼な気候で育った米らしく、シャープで引き締まった印象が特徴。７号酵母とのコンビネーションは長野をこれ以上なく感じられます。
【分類】純米吟醸生原酒
【米の品種】美山錦
【精米歩合】55%
【アルコール分】15度
【飲み方】冷酒/常温

●舞姫「翠露 純米大吟醸 美山錦中汲み生酒」
長野県産美山錦を100％使用し、49％まで精米した至高の純米大吟醸。華やかな香りとフルーティな味わい、気品のあるまろやかなハーモニーが五感に響きわたる舞姫の代表清酒です。
【分類】純米大吟醸生酒
【米の品種】美山錦
【精米歩合】49%
【アルコール分】16度
【飲み方】冷酒


■五蔵の紹介
●舞姫
明治27年（1894年）創業。優雅さと気品、歴史の重みを漂わす酒でありたいとの願いが込められた「舞姫」。伝統的手法を遵守した醸造法で生み出される酒は、甘口でもなければ辛口でもない、甘、酸、渋、辛、苦の五味がほどよく調和した旨口ぞろいです。

●麗人
寛政元年（1789年）創業。水にこだわり、蔵元自身が真に飲みたいと思う品質本位の酒造りを貫き続ける「麗人」。蔵の井戸に湧く霧ヶ峰の伏流水で造られる日本酒は、諏訪の風土が生み出した格別の旨さです。30年以上の古酒を擁する蔵元であり、麗人（美しい人）のような、きれいな酒を醸したいという想いが込められています。

●本金
宝暦6年（1756年）創業。「本金」は左右対称の文字より裏表のない商売を心がけ、常に本物を目指し、多くの人に愛飲される一番（＝金）の美酒を醸造したいという想いが込められています。酒を仕込む蔵は大正初めごろの建築。日本の食文化を手造りで醸し続ける、歴史と伝統ある造り酒屋です。

●横笛
昭和33年（1958年）創業。「人の手で、造れる量だけの製品をお届けする」それがお酒と向き合う私たちの取り組みです。「横笛」は平家物語にある、滝口入道と官女・横笛との悲恋物語から命名。ラベルに描かれる「紅梅の図」は、創業者と親交があった美人画の大家・伊東深水画伯によるものです。

●真澄
寛文２年（1662年）創業。諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」にちなんで酒名を冠し、全国にある酒蔵の半数以上で使用される優良清酒酵母「協会七号」発祥の蔵元として、その名を馳せてきました。江戸時代には徳川家康の六男・松平忠輝公が座右に置いた、赤穂浪士の大高源吾が喉越しを絶賛したとの逸話が伝えられ、拝領の盃や印籠が現存。国内外の品評会においても数多くの受賞歴を刻んでいます。


提供事業者：やまだい銘酒店


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