【ブランドいわがき春香】殻付き 巨大4Lサイズ 6個 岩牡蠣 生食可 新鮮クリーミー 冷凍 牡蛎 牡蠣 かき カキ 岩牡蠣 いわがき CAS CAS冷凍 年末年始 鍋 お正月 お歳暮 御歳暮 ギフト
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海士町が誇るブランド岩牡蠣「いわがき春香」巨大な4Lサイズ6個セット!
総重量3.6kg~4.8kg分です。
(なお、4Lサイズは“手よりも大きくズッシリと重い”一品となっています)
解凍すれば獲れたてのぷりぷりとした食感に。
芳醇で爽やかな甘みと食感が特徴の岩牡蠣です。
「いわがき春香」は日本の岩牡蠣養殖の発祥エリアで育ち、安心安全とおいしさを兼ね備え、築地市場でも最高値で取引をされたこともあります。
安心安全と美味しさの秘密は育成環境です。
「いわがき春香」は人の営みから遠く離れたきれいな海で3年以上の時間をかけて育ちます。雑菌や余分なプランクトンのいない環境でじっくり育った結果、厳しい基準をクリアし安心安全と美味しさが認められた産品しか得られない、県の「美味しまね認証」を獲得いたしました。
4Lサイズのいわがき春香は一口で食べるのができないほど身が大きくしっかり詰まっています。
噛んだ瞬間に広がる上品で濃厚なクリーミーさをぜひご堪能ください。
★旨みが逃げない殻付き(フルシェル)の状態でお届けします★
殻を開けるための専用カキナイフと開け方の説明書付き!
カクテルソースもお付けします。
【海士町のいわがき春香はここが違う!】
島根県知事のお墨付き。「高い安全性」と「優れた品質」で、『美味しまね認証』を取得。
※4年ごとの更新が必要
<高い安全性の秘密>
通常、養殖岩牡蠣は育て方により1年を通して出荷も可能です。
しかし、いわがき春香は、3月?5月までの3ヶ月を出荷時期に定めています。
この理由は、身入りと安全性を重視しているから。
岩牡蠣には冬の間にしっかりと養分を蓄えてもらい、ノロウイルス等の細菌が活発になる水温13度以上の時季を避けるとともに、イワガキが産卵する直前の時季を選んで出荷しています。
さらに、食品を生産する過程での履歴をご購入者の皆さまにお伝えする仕組み「トレーサビリティーシステム」を導入し、情報の公開にも努めています。
■高鮮度の理由は「CAS(キャス)凍結」
島で食べるそのままの食味で出荷できるよう導入した特殊な凍結技術。
-55℃で微弱な振動を与えながら、細胞を壊すことなく生きたままと同じ状態で冷凍が可能です。
解凍しても、ドリップと呼ばれる水分や旨味、栄養が流れず、鮮度そのまま!
生牡蠣としてお召し上がりいただけます。
【商品について】
内容量:殻付き岩牡蠣「いわがき春香」4Lサイズ×6個(合計3.6kg~4.8kg)
お召し上がり方法:生食可
配送方法:ヤマト運輸(冷凍便)
賞味期限:発送日より30日
容量 | 配送 | |
---|---|---|
・いわがき春香殻付き(フルシェル)4Lサイズ(600g~800g)×6個 ・カクテルソース35g×1個 |
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ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
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総合評価:5.0
(全6件のレビュー)
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隠岐のブランド岩牡蠣、食べたいなーって、憧れはありましたけど、高くて手が届かないからふるさと納税でいただきました。注文したらすぐに届いて、慌てて冷凍庫掃除しました。とても大きくて冷凍庫のスペース確保が ... 続きを読む
2023年12月31日 島根県在住
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前回、3Lの岩ガキをふるさと納税で送っていただきました。
今回は数を少なく、大きいこちらをもらいました。
相変わらずの大きさです。一般的な缶飲料(365ml?)の缶よりも大きな岩ガキでした。
味 ... 続きを読む2023年12月04日 大阪府在住
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手続きして比較的早くに返礼品が届きました。まずはその大きさにびっくりしました。大きすぎて冷凍庫のスペースの確保に苦労しました。バーベキューで焼きがきにして食べましたが、味は濃厚で非常においしかったです ... 続きを読む
2021年09月16日 愛媛県在住
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季節構わず岩牡蠣が食べたくなる牡蠣好きには、たまらない商品だと思います。解凍に時間がかかりますが、それだけ大きく食べ応えがあるお品でした。レモンをかけただけで、十分。生牡蠣が好きなかたおすすめです。火 ... 続きを読む
2021年02月20日 福岡県在住
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割と早くに返品が配送されてきて驚きました。また、下記の大きさも今まで見たことないような大ぶりな火器でさらに驚きました。味は、言うまでもなく、クリーミーで本当においしく、ボリュームにも大変満足しておりま ... 続きを読む
2020年12月15日 兵庫県在住
寄附者からの応援メッセージ
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2023年11月02日 12時43分 愛知県在住
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2023年09月30日 20時49分 大阪府在住
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2023年05月26日 11時25分 兵庫県在住
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2020年10月29日 19時20分 愛知県在住
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2020年07月04日 10時22分 兵庫県在住