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「おもてなしセレクション2024」金賞受賞！
「海のダイヤ」と称される本まぐろの希少な「中落ち」600gをお届けします。
当日の朝水揚げした本まぐろを新鮮なうちに加工し、急速凍結して旨みを閉じ込めた「うみのファーム」自慢の養殖本まぐろの中落ちを、ぜひご堪能ください。


●まぐろの旨みが凝縮された「本まぐろ中落ち」
中落ちは、マグロの中骨まわりから丁寧に削ぎ取った、赤身の旨みと脂のコクが同時に楽しめる希少部位。
スプーンですくって食べられるほどやわらかく、なめらかな口当たりが特長です。

●東京・青山の直営店でも提供する、本格的な味わい
うみのファームは、「鮮度抜群の美味しさを体験いただきたい」という想いから、高知県大月町で育まれた海の恵みを、東京・青山の直営店でもご提供しています。
穫れたての地元の味をそのままに、食の最前線・東京でも選ばれているお店の確かな品質と味わいを、ふるさと納税を通じてご家庭でもお楽しみいただけます。

●おすすめの食べ方
【贅沢丼で至福のひととき】
解凍後そのまま温かいご飯にのせて、まずは丼ぶりでお楽しみください。
中落ちは、切り身の食感を残した状態でお届けしており、本まぐろの食感と旨みをダイレクトに感じて頂けます。
また、包丁で軽く叩いて刻みねぎや刻みのりを添えれば、ネギトロ丼としてもお楽しみいただけます。

【ごま油香る まぐろユッケ】
中落ちを包丁で軽く刻み、おろしにんにく・醤油・ごま油・砂糖を少量ずつ加えて和えれば、濃厚な旨みが引き立つ「まぐろユッケ」としてもお楽しみいただけます。
ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。

●解凍方法はとても簡単！
外袋から取り出し、真空パックのまま流水解凍で約20分。
解凍後は袋から取り出して、そのままお召し上がりいただけます。
手間いらずで、本まぐろ中落ちの美味しさをお楽しみください。

●大月町の海が育てた、極上の本マグロ
大月町の美しい海で育まれた、鮮度にこだわったうみのファームの本マグロ。
きっと一度食べたら、その味に魅了されることでしょう。
ぜひ、この贅沢な味わいをお楽しみください。

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※画像はイメージです。
※天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。
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