シャインマスカット　約2kg（４～５房）

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人気の高い皮ごと食べられる「シャインマスカット」のセットです。粒は大きく、爽やかな香りと甘さ、シャキッとした食感が魅力。長野県果樹試験場や果樹研究会で研鑽を積んだ生産者が、一房一房手作業で熟度を確かめながら丁寧に育てたぶどうです。

～牧野果樹園について～
長野市・川中島平で大正時代から約100年、4代続く果樹園です。 信濃川と犀川が出会うこの土地は、昼夜の寒暖差が大きく、果樹が美味しく育つ土壌です。豊かな自然を活かして果樹園と養蜂業を営んでいます。

～栽培へのこだわり～
【土づくり】クローバーなどのマメ科の下草を畑に育てる「草生栽培」を実践。下草が窒素を土に供給し、ふかふかの土を作ることで化学肥料に頼らない栽培を行っています。さらに、きのこの廃菌床などの肥料を活用し、環境にやさしい土づくりを続けています。

【ベテランの手仕事】一房ずつ手作業で育て、色づきや香り、試食で熟度を確かめながら収穫しています。【朝採れ当日出荷】収穫は早朝行い、その日のうちに新鮮なぶどうを発送します。

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