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福井県南越前町

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  • 越前特産 国産さばのへしこ大 2本セット
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越前特産 国産さばのへしこ大 2本セット

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さばのへしことは、さばを糠漬けにし保存食とした、福井県の伝統的な郷土食です。2007年には「農産漁村の郷土料理百選」に選ばれ、広く親しまれております。その製造方法は、さばを塩漬けにしたのち糠漬けにし、熟成させるというものです。単純なだけにさまざまな知見が必要とされますが、作り手の多くは秘伝のレシピを用いて味付けを施し、独自の味を作り出しています。当店のへしこは、米ぬかと塩のみで熟成された最もシンプルなへしこです。本商品は厳選された大鯖を1本ずつ真空パックしております。ご飯のお供に、お酒の肴に、お料理のアクセントに、用途に限らずご利用いただけます。

【注意書き】
※画像はイメージです。
※商品コード: 58920110

事業者:山本商店

容量 配送
国産さばのへしこ 約600g×2本

福井県南越前町の寄附要項

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また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

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寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:5.0
(全1件のレビュー)

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  • 評価

    国産の鯖のへしこはなかなかなく、見つけてすぐにこれに決めました。一度目はそのままで食べましたが、今までいろんなへしこを食べましたがその中でもベストだと思います、中の糠はご飯と混ぜて食べるとまた美味でし ... 続きを読む

    2020年11月11日 京都府在住

寄附者からの応援メッセージ

1

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  • 国産のへしこ 少ないので応援しています

    2020年10月28日 22時04分 京都府在住

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