琉球泡盛 花酒 与那国60度600ml（クバ巻）1本 E0023 | 沖縄県 与那国町 与那国島 日本最西端 泡盛 酒 お酒 地酒 島酒 花酒 クバ巻 60度 600ml 崎元酒造所 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント 誕生日 記念 贈答 贈物

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～日本最西端の島、与那国島から花酒（クバ巻）をお届け～

泡盛のアルコール度数は43度、35度、25度、20度が主流ですが、
日本最西端の島・与那国島でしか製造を許されない60度の泡盛が「花酒」(はなざき)と呼ばれます。

もともと蒸留したての泡盛は60度か70度くらいですが、
酒税法の関係で泡盛の度数は45度未満と決められているので、初留酒に水を加えて43度以下のアルコール度数にしています。

与那国島で作られる「与那国」といった「花酒」は酒税法上では泡盛ではなく「スピリッツ」と表記されます。
「花酒」はその名の通り華やかな香りで泡盛通の間では大変人気のある酒です。

伝統の技で生まれた一本を、島の象徴でもあるクバの葉で丁寧に包みました。
これは与那国島から泡盛を運び出す際に、破損を防ぐことを目的として始まり 現在に至っています。お土産にも人気の逸品です。
与那国の風とともに受け継がれてきた文化と自然の恵みを感じる、特別な泡盛です。

【花酒の召し上がり方】
◎花酒は凍りませんので冷蔵庫（フリーザ）などでよく冷やした花酒をトロッとした状態で
おちょこに注ぎ、生のまま濃厚な花酒の甘みや香味を味わって下さい。
◎ショットグラスに、氷を1個入れて氷のかけらの上から花酒を注ぎ2～3回かき混ぜ、
4～5分後に薄青白く色が変化するのを楽しみながらゆっくりと召し上がって下さい。
◎氷の入ったグラスに花酒20mlを注ぎ5倍～10倍の水で割ります。
好みでレモンなどを絞ってお飲み下さい。
※花酒は他の泡盛と比べて希釈し過ぎても風味を損なうことはなく非常に腰の強い伸びの良いお酒です。
酒は冷やすか、水で希釈すると白濁する場合があります。
これはアルコールと結合している花酒（泡盛）の旨味成分が凝固したものです。安心してお召し上がり下さい。

【崎元酒造について】
与那国島で一番古い酒造所
今では八重山諸島の小さな蔵元にしか残っていない、泡盛600年の歴史を伝承する
昔ながらの古式地釜蒸留機を使用し少人数で伝統的な手造り製法で作り続けています。

問い合わせ先：合名会社崎元酒造所【0980-87-2417】
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地場産品基準について
与那国町返礼品
3号に該当：蒸米に麹菌を種付・米をすべて麹にし麹と水と酵母を一度に仕込・発酵熟成・発酵熟成したもろみを蒸留し製造
梱包・発送までの全ての作業工程を行っている。
※製品になるまでの島内加工率100％

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※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

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