エチオピア　モカ　アラカ　ウォッシュド　自家焙煎珈琲豆　100g　【02402-0438】

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◆◆美味しいコーヒーと、至福の時間をお過ごしください◆◆

私たちが扱うコーヒーは、世界の市場でも5％未満しかないスペシャリティコーヒー。
この豆にたどり着くまでには、農園の環境づくりから収穫、精製、選別まで、1杯の味を決めるたくさんの工程があります。

私たちは、そのプロセスを途中で“あいまい”にしないために、農家さんと直接つながるダイレクトトレードを選びました。
どこで育ち、誰が手をかけ、どんな思いで作られた豆なのか。
すべてにトレーサビリティがあるからこそ、そのストーリーを守ったまま、まっすぐお客様に届けられます。

雑味がなくてクリア、香りは果実のように華やか。
ただ美味しいだけじゃなく、“背景まで味わえる”のがこの一杯の魅力。
コーヒーをただ飲むだけじゃなくて、豆選びから手仕事、カップの注がれるまでの物語そのものを楽しむことが、まさにカフェカルチャーなのです。
その旅を感じられるコーヒー、ぜひ体験してください。

[エチオピア　モカ　アラカ　ウォッシュド]
エチオピア南部・イルガチェフェでも名産地として知られるアラカ。
その中でもウォッシュド精製のモカは、まさに“クリアさ”が際立つ一杯です。

ナチュラルが果実味の濃さを楽しむタイプなら、ウォッシュドは透明感のあるシトラス系の香りと、紅茶のようにすっきりとした口当たりが魅力です。
味わいはとてもクリーンで、レモングラスや白ぶどうを思わせる軽やかな酸味に加え、後半にはふわっとジャスミンティーのような華やかさが広がります。
雑味がなくて飲み疲れしにくいため、毎日の一杯にもぴったりです。
エチオピアの“気品ある味わい”を楽しみたい方には、とてもおすすめのコーヒーです。


【提供:amor coffee】

【地場産品に該当する理由】
区域内の店において、生豆の仕入れから、完成までのすべての工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60％を占めているため

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