とん亭のきんめコロッケ　10個 [金目鯛 コロッケ]

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下田の味。下田のおかず。届けます。

昭和のきんめコロッケ物語
昭和20年11月。終戦の年の事です。伊豆の下田に元気な11才と10才の年子の兄弟がいました。
ある日の晩ごはんの時です。机にはお裾分けでいただいた金目鯛の煮付と畑でとれたじゃが芋をゆでたものが並んでいました。「いただきます。」の時に、ひょんなことから兄弟けんかがはじまり、机の上の金目鯛の煮付がじゃが芋にかぶさってしまいました。
親父さんが叱りました。「めしの時にけんかするんじゃない！！今一番感謝しなければいけない時に！今日はこれしかないのだから、ちゃんとそれを食べなさい！」親父さんに叱られ兄弟は涙を流しながら、金目鯛の煮付がかぶさったじゃが芋を食べました。
すると、兄弟二人の目は輝き、けんかをした事も忘れニコニコしながら、親父さんとおふくろさんに「これ、うまいよ！！」と言いました。親父さんもおふくろさんも食べました。「これは、うまいな！！」みんな笑顔になりました。そして、ずっとみんな笑顔のまま「金目じゃが」をたいらげました。
家族みんな笑顔で「ごちそうさまでした！！感謝です！！」
めでたし　めでたし　Happily ever after　It's a happy ending

この「金目じゃが」をコロッケにしました。　by とん亭二代目（現､下田料理きんめ屋 一代目 渡邉 清治）

■お召し上がり方
※凍ったまま温めてください。
コロッケを袋から出し皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ500Wで約2分30秒を目安に加熱し、そのあとアルミホイルにコロッケを移し、トースターで約50秒を目安に加熱してください。

■事業者紹介
下田生まれ創業６０周年をむかえます。
もともとは初代が、下田で初めてのとんかつ屋として昭和４０年に「とん亭」を立ち上げました。
近年二代目が下田駅前ということもあり、とんかつと魚料理の店として「下田料理きんめ屋」とし営業しております。
たくさんの観光のお客様、地元のお客様に愛されてきました。これからもさらに、皆様に愛され続けていただけるよう頑張っていきます。

寄附者様へ　わたしたちのふるさと下田は人口も18,000人台となり、大変な時代となっております。
そこで自分たちにできる事、下田の味、下田料理を全国へ届けようと思いました。そして、私たちのふるさと下田の活性化への一つの歯車になれればと思います。
地域と共に頑張っていきたいと思います。皆様よろしくお願いします。

■注意事項／その他
事前に揚げ処理を施し真空パックで冷凍しております。電子レンジで温めてお召し上がりください。（調理不要）
※必ず冷凍保存でお願いいたします。
※賞味期限はありますが、なるべくお早めにお召し上がりください。
※返礼品については到着後すぐに内容物をご確認いただきますようお願いいたします。
※ご寄附後のキャンセル、返礼品の変更・返品はいたしかねます。あらかじめご了承ください。
※寄附者様のご都合（不在・受け取り拒否等）により商品を受け取らなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合、返礼品の再送付はいたしかねます。あらかじめご了承ください。

【地場産品基準に該当する理由】
下田市内で水揚げされているため。主要な原材料である金目鯛に下田産を100％使用しており、味付け等をふまえても、付加価値の70％以上を占める。各商品の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までの全工程を市内で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち80％以上を占めているため。（告示第5条第3号に該当）

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