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紀州南高梅 はちみつ梅3Lサイズ 1.2kg(塩分6%)
...寄附金額：15,000
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紀州南高梅とは!!
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。
紀州南高梅サイズ・等級について!!
紀州南高梅のサイズについては5L～Sサイズまで様々あります。
5Lとは一粒32g以上、3Lとは一粒19g～25g未満と細かく定められております。
また等級に関してはA等級からD等級まであり、A等級は粒ぞろいで皮が薄く適度な柔らかさのキズやシミの無い綺麗なもの(凄く良い梅干)を言います。
美味しい梅干が出きるまで!!
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れじっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。
※直射日光を避けて低湿度で保存
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
※こちらの返礼品は印南町との共通返礼品です
消費期限：商品発送後4か月間
事業者：MARUNI株式会社
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| はちみつ梅(300g×4個) |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.9
（全7件のレビュー）
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梅干しは好きですが、美味しい梅干しはそこそこのお値段なのでなかなか買うこともなく。今回初めてふるさと納税で頼みましたが、はちみつ味、塩分６％の梅干しは実に美味しく大満足です。量もこれだけあればしばらく ... 続きを読む
2023年02月26日 大阪府在住
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前年食べた時に美味しかったのでリピです。今までいろいろな梅干しを頼みましたが、これが気に入りました。大粒で甘さ、塩分も丁度良く、とても食べやすい。300gのパックが4個届き、扱いやすい点もいいと思いま ... 続きを読む
2022年01月14日 大阪府在住
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南高梅の梅干し、とてもおいしかったです。
はちみつ味で、塩分も６％とちょうどよい味で、家族にも評判でした。
量も多く、小分けになっているので食べやすく、とても重宝しています。
またリピートしたい ... 続きを読む2021年11月24日 東京都在住
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国産の梅干しはスーパーでも値段が高いので、お礼品で見つけて希望しました。
塩分６％ではちみつ味だと子供もたべれるので、色々と使えそうです。４パックで冷蔵庫のスペースを取るのが唯一の難点ですが、なくな ... 続きを読む2021年10月22日 千葉県在住
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5歳の子供がすっぱいのは苦手なのに梅干しが好きなため、よく食べる製品に似た「はちみつ＋塩分６%」を探していました。返礼品としては大量ですが、小分けにパックさてているので、使い勝手もよく、味も程よくて好 ... 続きを読む
2021年06月19日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年12月30日 17時00分 福岡県在住
