【福岡市】仲卸厳選　玄海灘旬の鮮魚300g食べ比べセット（鯛・カンパチ・シマアジ等）× 日本醤油＆出汁麹

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【玄海灘の鮮魚を刺身にしてお届け！仲卸厳選の旬魚を、話題の「日本醤油」と「日本出汁麹」で味比べ。】

福岡・長浜鮮魚市場を知り尽くした仲卸「SUNWOOD」と、Makuakeで話題の日本醤油シリーズがコラボレーション。 その時期に一番脂が乗った「旬の鮮魚」を、2つの異なる発酵調味料で味わえるセットです。

■仲卸が選ぶ「今、一番旨い魚」たっぷり300g 玄界灘をはじめとする豊かな漁場で水揚げされた魚の中から、プロの仲卸が「今日食べるならこれ」と太鼓判を押す魚種を厳選。
約300gのボリュームでお届けします。福岡市内の加工場で行う特殊な冷凍技術（プロトン凍結）により、解凍後もドリップが少なく、市場で食べるようなプリプリの食感をお楽しみいただけます。

＜お届けする魚種の例＞ 真鯛、カンパチ、シマアジ、サワラ、イサキ、カツオ、ブリ、アジ、ヒラメ、イカなど
◆上記の中から、その季節に「旬」を迎える魚を厳選して詰め合わせます。

■「日本醤油」vs「日本出汁麹」究極の味比べ 本返礼品の最大の魅力は、全く異なる2つの「博多の味」で鮮魚を楽しめることです。

【王道の味】日本醤油（スポイト瓶セット）
まずは、特製のスポイトで醤油を一滴、刺身に落としてください。 選び抜かれた大豆と小麦、麹が醸し出す芳醇な香りが、魚本来の甘みをダイレクトに引き立てます。「つけすぎない」からこそ分かる、魚の真の美味しさを体験してください。

【進化の味】日本出汁麹（だしこうじ）
次に、刺身をカツオと昆布の聞いた、出汁麹を乗せたり、和えたりしてみてください。 麹の酵素と出汁の旨味が魚に絡み合い、ねっとりとした濃厚な味わいに変化します。博多名物の「胡麻サバ風」や、オリーブオイルと一緒にカルパッチョ風にアレンジすることで、ご飯やお酒が止まらなくなります。

【セット内容】
・季節の厳選鮮魚（サクまたはスライス）：合計 約300g 　
（魚種例：タイ、カンパチ、シマアジ、サワラ、イサキ、カツオ、ブリ、アジ、ヒラメ、イカ等から3〜4種）
・日本醤油 スポイト瓶セット ×1
・日本出汁麹 ×1

【製造地】 福岡県福岡市

事業者：RebornTKJapan
連絡先：092-707-0755

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