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  • Rimo カップソフトクリーム〈120ml×16個〉 ABA002
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2021年のお申込み累計10,000セット突破!!
2017年、2019年の2度、ジェラート国際大会優勝店Rimoのシェフ高田聡が贈る、地元北海道網走の牛乳を使った、濃厚ミルクの生ソフトクリーム。1個98kcalのヘルシースイーツを、たっぷり120ml×16個お届けします。

Rimoのジェラートは、世界一のシェフが最高の技術を駆使し、北海道網走の牛乳と、日本はもとより世界中から選び抜いた厳選食材で生み出すジェラートです。

1.北海道網走の牛乳を使用
ジェラートの主成分は牛乳。そのため使用する牛乳の質によってジェラートの味や滑らかさが、大きく左右されてしまいます。
Rimoでは、北海道網走産の牛乳を100%使用。産地である牧場は、能取湖を見渡せる小高い丘にあり、潮風が吹く丘で育つ牛は他の牧場に比べ、涼しくストレスフリーな環境で育てられています。
牛たちには一頭一頭名前が付けられるほど愛情が注がれている。 牛たちは、時には自らブラシで背中を掻きながら毎日のびのびと過ごしています。

2.牛への愛情がジェラートへ宿る
愛情をたっぷりと受けた牛から搾られる上質な牛乳は、低温殺菌することで乳へのダメージを最小限に。ノンホモジナイズと言われる脂肪分のサイズを自然に委ね、牛乳本来の美味しさをストレートに活かすようにしています。
酪農家は牛を育てるプロ、ジェラティエーレはジェラートを作るプロ、プロ同士が熱い思いでお互いに仕事をすることで、最高のジェラートを届けたいという信念で取り組んでいます。 シェフ自ら牧場へ訪れ、搾乳を行なったり、牛の育て方のプロである酪農家のから、牛について教わります。

3.濃厚で深みのある味を生み出す
『ノンホモジナイズ牛乳』は、脂肪球が大きく濃厚な乳感が特徴。 扱いは非常に難しく、口当たりを安定させることが非常に困難です。
シェフ高田は世界大会でアジア人初優勝をした実力派。 この乳脂肪球を保ちながら、滑らかなジェラートにする技術を持ちます。
また、牛乳は気温や牛の食べ物、牛の体調によって味が変化するものですが、 その中でも日々最高のものを届けています。

4.牛乳本来の美味しさを守る
一般販売されている牛乳の90%以上が『超高温瞬間殺菌』 120~135℃で1~3秒間殺菌する方法が主流で、耐熱性の菌のほとんどが死滅してしまいます。
Rimoでは、絞りたての牛乳を、お店独自で殺菌処理を行っており、65℃で30分間殺菌する『低温保持殺菌』を行っております。高温での殺菌に比べ時間と手間はかかりますが、乳へのダメージを最小限にとどめ、牛乳本来の美味しさと深みを引き出すことができます。

5.ジェラートが複雑で美味しい理由
Rimoのジェラートが複雑で美味しい理由の一つは、『 糖 』の調合技術。 ジェラート作りには型破りな種類の糖や素材の甘味を、 シェフ独自のノウハウと繊細な味覚により配合しています。甘みの出るタイミング。強さ。なめらかさ。口溶け。を意図的に調整してます。
この絶妙なバランスの上に成り立つ、繊細な味。 もし機会があれば他店と比べて食べてください。 Rimoのジェラートの強さ、繊細さ、深みが伝わるでしょう。

6.150種類以上のレシピ
例えば、一番人気のピスタチオでは、世界一美味しい『 緑の宝石 』と言われるブロンテ産を使用。 高温のオーブンでさっと熱したピスタチオは、香ばしさと本物のピスタチオだけが持つ旨味とコク、特徴的なピスタチオ本来の美味しさを味わいを。
チョコレートは、DOMORIのチョコレート3種を使用。 ジェラートにカカオ100%を使用するのは困難です。 それでもアロマを大切にするRimoはカカオ100%にこだわります。
3種のチョコレートを絶妙なバランスで組み合わせることで出来る香りの波は他店のジェラートとは一線を画します。

【注意事項/その他】
※保存方法:要冷凍(-18℃以下)
※賞味期限:冷凍90日
※アレルギー品目:乳成分
※パッケージの「ラテ」は、イタリア語で牛乳を意味します。
※お盆や年末年始など繁忙期に関しまして、通常より多くのお申込みをいただく理由により、
 お届けに遅れが生じてしまう場合がございます。あらかじめご了承くださいます様お願いします。
※パッケージは予告なく変更することがあります。
※ワンストップ特例申請書を郵便でご提出いただく際の郵便料(切手代)は寄附者負担となります。予めご了承ください。
※無料でワンストップオンライン申請が可能な「自治体マイページ」をご用意しております。寄附決済完了の2営業日後を目途に、網走市よりメールでお知らせいたしますので内容をご確認ください。
※画像はイメージです。

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容量 配送
120ml×16個(ミルク)

【産地】
網走市

【原材料】
牛乳(北海道産)、砂糖、生クリーム、脱脂粉乳、ブドウ糖、 /甘味料(トレハロース)、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
60日以内に発送いたします。
網走市からのお知らせ

■返礼品出荷後の転送手続きについて
従来、ヤマト運輸での配送の場合は出荷後の転送料金が無料でございましたが6月1日(木)の荷受け分より、
転送処理がお受け取り人様着払いにて有償対応となるとヤマト運輸より案内がございました。
詳細はヤマト運輸公式HPでのご案内をご覧ください。

ついては6月1日(木)以降、返礼品出荷後に住所の変更があった場合の転送にかかる費用については
お受け取り人様のご負担となりますことをご了承いただけますようお願い申し上げます。
登録の誤りや転居などで修正が必要な場合は、商品の準備前であれば変更受付が可能な場合もございますので、
なるべくお早めにご連絡をいただきたく存じます。
また、佐川急便においては従来より有償での転送手続きとなっておりますので併せてご理解のほどいただければ幸いです。

■天候不良による配送遅延について

返礼品の配送におきまして、天候の影響により遅延が発生する場合がございます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
なお、出荷後の配送状況につきましては、お手数ですが運送会社まで直接お問い合わせください。

■年末年始の配送
年末年始の返礼品の配送につきましては、ページに記載されている日数以上のお時間をいただく場合がございます。
※年末のご寄附につきましては、返礼品の配送が翌年となる可能性がございますのでご了承ください。
※年末年始などで長期ご不在となる場合がございましたら、お申し込みの際、備考欄にてご不在日をお知らせください。
その際、配送の着日指定はできませんのでご了承ください。

■ワンストップ特例申請書は、ご要望の方のみ当市から送付します。
 お手元に届きましたらそちらの申請書をお使いいただき申請をお願いします。
 また、専用の返信用封筒(送料は網走市負担)を同封しますのでご利用ください。
 ※当市がお送りした申請書以外でワンストップ申請された場合、書類確認に時間を要し、受領のご連絡が遅くなる可能性がございます。予めご了承ください。


[書類送付先]
 〒093-8555
  北海道網走市南6条東4丁目
  網走市役所 ふるさと寄附担当 宛

レビュー

応援メッセージ

評価

総合評価:4.6
(全898件のレビュー)

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  • 評価

    とにかくミルキー!やさしいミルクの風味がとてもよく、さすがジェラート国際大会優勝のシェフ!と大満足です。もう市販のラクトアイスは食べられない...
    数もたっぷりで、フルーツを添えたりアレンジもくわえ
    ... 続きを読む

    2024年03月03日 愛媛県在住

  • 評価

    とても美味しいアイスでした!北海道に旅行した時に食べるアイスはこちらと同じくミルク感がたっぷりでしたが、このアイスもたっぷりかつ甘さ控えめで、バニラばかりでも全然あきが来ないです!またお願いしたいです ... 続きを読む

    2024年03月01日 滋賀県在住

  • 評価

    ミルクソフトクリームなので完全にミルクの味で、懐かしい味です。
    バニラアイスクリームのバニラ味ではありません。
    最近の子供達はアイスクリームと言えばバニラアイスの味に慣れている為に、最初は違和感を
    ... 続きを読む

    2024年02月26日 東京都在住

  • 評価

    ミルク感がしっかりしていて、美味しくいただきました。数も多く入っているので普段より美味しいアイスを食べたいと思ったときにいただいてます。甘すぎないので暑い時期にも良いと思います。次はちがう味も選びたい ... 続きを読む

    2024年02月25日 岩手県在住

  • 評価

    さすが北海道, さっぱりしてるのにコクがあり、ちょっと甘味が欲しい時にぴったりのサイズ。16コも入っているので 家族全員大変満足して頂きました。網走というと流氷や〇〇番外地のイメージしかなかったので、 ... 続きを読む

    2024年02月22日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

545

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  • 公正にお金を使って欲しく思います。

    2023年11月14日 11時47分 三重県在住

  • アイス楽しみにしています!

    2023年11月11日 09時15分 北海道在住

  • 仕事でもお世話になるかもしれませんので、よろしくお願いいたします。

    2023年09月30日 23時40分 兵庫県在住

  • 頑張ってください!

    2023年09月30日 23時32分 鹿児島県在住

  • 北海道網走市を応援しています!

    2023年09月30日 23時27分 兵庫県在住

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