【IH対応】マジカルごはん炊き土鍋 五右衛門 2合

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◆商品の特徴◆
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定番のマジカルご飯炊き。
ご飯炊き土鍋が、IH対応になりました。
内面に水加減の目安になる水量目盛り線がついています。

・種類：ご飯炊き土鍋
・合数：2合炊き
・鍋底の素材：炭板（カーボングラファイト）
・奥行：約17cm
・幅：約22cm
・高さ：約16cm
・重量：約1.7kg
・生産地：日本


＜土鍋について＞
耐熱土鍋を選定し、弊社の工場にて一点づつ手仕事でIH対応に加工しております。

＜二重蓋について＞
ごはん炊き専用の土鍋は、一般的な土鍋より肉厚です。
さらに、二重蓋にすることで、温度が上昇したときに内部に圧力がかかる仕組みになっています。
圧力をくわえることで、美味しいご飯を炊くことができます。

＜目止めについて＞
・鍋の使い始めに、「目止め」と呼ばれる準備を行います（初回のみ）。
鍋底の焦げを防止したり、洗いやすくする効果があります。
1.鍋の内側に大さじ1杯の片栗粉を入れた後、水を８分目まで注ぎます。
2.水の状態から沸騰させ、7分間煮立てます。
3. その後、中火で４分間温めます。
4. 火からおろして人肌まで冷まし、十分に水洗いします。


◆事業者紹介◆
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IH対応の土鍋を作り続けて20年。
株式会社オーシンは、業務用・家庭用でご利用いただける、IHに対応した土鍋を販売しています。
土鍋の持つ風合いや、陶器ならではの蓄熱性はそのまま。底面を薄く削り、炭板を貼り付ける独自製法で、質の良いIH対応土鍋をお作りいたします。
また、長い間ご利用頂くために、修理・再生も自社工場で行っています。
日本ならではの器で、おいしい時間が過ごせますように。


■提供事業者：株式会社オーシン

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