福井県大野市

青大豆農家さんの青大豆のうす揚げの詰合せ 8袋 [A-001089]

寄附金額: 7,000

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福井県は厚揚げ消費量日本一です。そのため厚揚げ作りに対する愛情も誰よりも負けません。

農家のお豆腐屋さん、帰山農園では青大豆から栽培しており、その青大豆を使ったお豆腐や厚揚げ、うす揚げなどの加工品を製造し販売しています。
つまり、生産者が加工と流通・販売も行う、6次産業を行っている農家さんです。

青大豆は荒島岳のふもとで栽培されており澄んだ名水から作り出されると昼夜の寒暖の差が激しいことによってより旨味の強い青大豆を作り出しています。
お豆腐でも美味しいのを、油で揚げる事により香ばしくなり一度食べたらファンになること間違いありません。

【青大豆のおとうふ】
青大豆は全国的にめずらしく、希少価値もある大豆です。
自家生産青大豆(中心近く緑色をして非常にきれいな大豆です)を100%使用し地下67mより汲み上げた日本百名山荒島岳の伏流水を使って製造しています。ほんのり若草色で大豆の旨みが凝縮されています。大野盆地で育つ青大豆は深い甘みがあります。濃厚で青豆のおいしさを十分に堪能することができます。
同じ青大豆のうす揚げと共にお味噌汁の具としてお楽しみも頂けます。

※画像はイメージです。

事業者：合同会社笑人堂
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【地場産品に該当する理由】
市内で生産された大豆を使用し、市内で製造したとうふ

カテゴリ	加工食品その他の加工食品
容量	青大豆のうす揚げ×8袋【アレルギー】小麦、大豆【原材料】青大豆のうす揚げ：青豆、植物油（なたね油）、凝固剤（塩化マグネシウム）　【消費期限】製造日より5日以内
配送	常温冷蔵冷凍定期ギフトのし決済から7日前後で発送 ※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。

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