【晴天の風】　鶴岡名物麦切り食べ比べセット　【生麦切り6食(３種×2食)入り】つゆ付き　山形県鶴岡市　株式会社DFS　| 麦切り 中華そば つけ麺 麺 めん 麺類 中華麺 名物 ご当地ラーメン ご当地グルメ 食品 お取り寄せグルメ 美味しい 人気 おすすめ 返礼品

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鶴岡名物麦切りの食べ比べセットです！

晴天の風　人気の麦切りメニュー3種が入ったお得なセットになります。

【鶴岡 生麦切り】　基本の麦切りになります。うどんとは違う食べやすい太さ、のど越しが最高です。麦切りを茹で冷水でよく締め特製のつゆでお召し上がりください。

【元祖むぎちゅう】　麦切りを中華そば風でいただくスタイルになります。優しい煮干しスープに特注の麦切り、自家製の庄内豚チャーシュー入りとなっております。

【元祖つけ麦切り】　麦切りをつけ麺風でいただくスタイルになります。のど越し最高の麦切りを熱々の特製つけダレ付きでいただく新しいメニューです。魚介の効いた特製ダレは麦切りとよく合います。


『鶴岡の麦切り文化』※諸説ありますが。
明治時代より大山地区から発祥したといわれています。
『麦切り』とは水と小麦粉と塩から作られる麺を言います。
原材料からいえば「うどん」と同じですが、庄内地方では、うどんと区別されます。
小麦粉をこねて薄くのばし細く切ることから「小麦粉切り」が「麦切り」と呼ばれるようになったといわれています。


※写真はイメージです。


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