三州高浜手延そうめん/半生セット（4食入り）_12-413

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古くから受け継がれる手延べ製法のもと、丹念に作り上げています。
長く伸ばした麺を乾燥した後、水分を含ませ、半生めんにします。
手間がかかる分、絶妙な"食感”、"歯ごたえ”が特長の商品です。

※「半生セット(４食入り)」は夏季(5月～9月)の期間限定商品です。

【原材料】
小麦粉(国内製造)、植物性油脂、食塩、加工殿粉(うち粉)
しょうゆ(国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、みりん、食塩、かつおエキス、かつお節エキス調味料、かつお節(粗砕)、しいたけエキス、たん白加水分解物調味料、さば節(粗砕)、昆布エキス／調味料(アミノ酸等)
(一部に小麦、大豆、鶏肉、さばを含む)

【事業者】
有限会社神谷製麺

【地場産品に該当する理由】
3号 麺の製造工程のうち、生地づくりから乾燥まですべての工程を市内工場で職人が行うことにより、本工程による付加価値は返礼品の価値（返礼品提供価格）のうち約７０％を占めているため

【関連ワード】
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