新米 特選棚田米 令和8年産 にじのきらめき 5kg 精米

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日本有数の米どころである仙台平野に位置する
岩沼市で生産されたお米「にじのきらめき」の令和8年産 新米です。


?にじのきらめきの特徴
にじのきらめきは、地球温暖化による高温障害や病害など、
稲作が抱える課題を解決するため2018年に誕生した新しい品種です。
猛暑でも品質が落ちにくく、炊き上がりの見た目が美しいのが特徴です。
虹のように多彩な特性と、炊き上がりが艶やかであることから命名されました。
お米は、コシヒカリに近い甘みを持ち、粒は一回り大きめですっきりとした味わい。
炊き上がりはつやがあり、ふっくらとした粒が口の中でほどけるように広がります。
やわらかい香りと自然な甘さがあり、毎日の食卓や和食にも相性のよい味わいとされます。


?棚田米の美味しさの秘密
お米は朝晩の寒暖差が大きいと引き締まり、甘みの素であるデンプンが蓄積される量が増えます。
棚田は、寒暖差が大きい山間部にあることが多いので、甘みのある米が育ちやすくなります。
また、棚田には高低差があり上から下の田へ水が流れます。新鮮で上質な水を常に供給されている米はよりおいしくなります。
棚田は山間部の良質な水が流れる場所に作られることが多く、おいしい米が育つ理由の一つです。


?岩沼産のお米が美味しい理由
岩沼市が位置する仙台平野は、北部は北上川等、南部は阿武隈川等が運んだ
堆積によって生まれた肥沃な沖積平野で、古くより農業が盛んです。
気候は仙台湾からの海風の影響を受けやすく、稲の成長期から開花期にあたる夏
昼は十分な日照に恵まれながらも、夜は涼しいという寒暖の差があります。
稲にとって消耗が少なく病害虫の発生も抑えられ、健全な生育を促す好条件が揃った地域です。


?提供事業者
農事組合法人 志賀


?消費期限
常温100日程度


?留意事項
※返礼品お受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。万が一不良の場合は、下記サポートセンターまでご連絡ください。
※直射日光、高温多湿を避け、暗い場所で保存くださるようお願いします。
※画像はイメージです。
※天候により収穫が前後する場合がございます。ご了承をお願いします。

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