昭和のホルモン鍋 醤油味 2人前【A-877】

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筑豊地方が炭鉱で栄えていた時代、炭鉱夫たちのエネルギー源として愛されてきたのが「ホルモン鍋」です。
筑豊のご当地ソウルフードとして、今もなお多くの人々に親しまれています。
「ホルモン鍋」は、博多もつ鍋のルーツとも言われ、その原点を大切にしながら、70年前の懐かしい味わいをベースに、厳選された希少部位のシマチョウと、秘伝のたれを絶妙に融合することにより、深いコクと旨味を感じることができます。
皆様のご支援を通じて、筑豊の文化や歴史を守り続けるとともに、この美味しさを次世代へと繋げていきます。
是非、この機会に魅力的な「ホルモン鍋」で、心温まるひとときをお楽しみください！

※画像はイメージです。
※返送となった場合、再送はいたしません。
※着日(曜日含)の指定はできません。予めご了承の上、お申し込みください。

原材料：
ホルモン、醤油ダレ(醤油、砂糖、みりん、生姜、味噌、ニンニク、リンゴ、煎り胡麻、酢、唐辛子)、ゆでうどん(小麦(福岡県産)、食塩、調味酢(醸造酢、7食塩)/加工デンプン、ph調整剤、調味料(アミノ酸)
保存方法：
冷凍(-18度以下で保存)
消費期限
発送から60日
事業者：
酒菜屋 有門亭

地場産品類型番号｜理由：
3｜昭和のホルモン鍋醤油味の製造工程のうち、醤油ダレの製造、袋詰め、パッケージングの工程を区域内の店で行っており、本工程による付加価値が返礼品調達費用のうちほとんどを占めているため。

関連キーワード：
筑豊のソウルフード 博多もつ鍋のルーツ ホルモン料理 しょうゆ ホルモン鍋

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