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金のジャージー牛 焼肉用 600g

寄附金額:10,000

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熊本・阿蘇の北端に位置し、自然豊かな小国町。その特産である【阿蘇小国ジャージー牛】を、契約農家が丹精込めて育てあげる事で、美味しい「金のジャージー牛」に仕上げました。


<金のジャージー牛とは?>
阿蘇・小国郷の名産でもあるジャージー牛は、イギリス領ジャージー島にて古代ヨーロッパ時代から飼育されていた牛で、当時は乳牛としてだけではなく食用として飼育されていました。ジャージー牛といえば、濃厚なミルクを出す牛を想像すると思いますが、実はヨーロッパでは1800年代より肉用牛として生産されています。

美味しく濃厚なミルクが出る事、海外では肉としても流通していることから、国内でも肉牛として肥育が試みられましたが、元々乳牛である事から、肥育期間や餌代の問題など非効率な為、国内では殆ど成功していません。九州・鹿児島の「白濱牧場」はその数少ない成功事例であり、様々な研究を試行錯誤して成功しました。

<契約農家のこだわり>
●餌のこだわり/「きん」の力(納豆菌、ビール酵母)などを加えた、特製の配合飼料
●飲み水のこだわり/九州山脈に連なる「霧島高原」のミネラル豊富な地下水を与えています
●健康へのこだわり/抗生物質(モネンシン、ナトリウム)不使用。
●肉の旨みへのこだわり/和牛並みの肥育期間(28ヶ月~)で、肉の旨みを引き出します

容量 配送
金のジャージー牛
焼肉用 600g
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熊本県小国町の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
  • 金のジャージー牛 焼肉用 600g
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  • 早く復興しますように。

    2020年08月17日 15時53分 神奈川県在住

  • 水害からのいち早い復興をお祈りしております。

    2020年08月12日 08時52分 東京都在住

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