【矢野畜産】産地直送 詰め合わせBセット 切り落とし 500g すき焼き しゃぶしゃぶ 500g 計1kg くまもと 国産 熊本 阿蘇 和牛 あか牛 褐毛和種 あかげわしゅ 赤身 旨み凝縮 矢野畜産 にくやの 老舗 おうちごはん おうち時間 通販 贈答 ギフト 阿蘇の自然の宝物

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褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和21年に和牛として登録されました。

あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。そんなあか牛を一頭まるごと、様々な部位でお届けします
※画像はイメージです。

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