湧水の里 王道セット 2丁 BPAO005 豆腐

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北海道真狩村の「真狩豆腐工房 湧水の里」から、人気商品の食べ比べセットをお届けします。

◆ おからを出さない「すごい豆腐」
テレビ番組でも絶賛された、湧水の里不動の人気No.1商品。
開発中の試作品を店頭で召し上がったお客様が、誰もが驚きを隠せずに「これはすごい！」と絶賛したことから
『すごい豆腐』と名付けられました。

大豆を極限まで微粉砕し、おからを出さずに旨味と食物繊維を丸ごと閉じ込めた一番人気のお豆腐です。
濃厚な豆乳に浸す「豆乳かえし」製法により、大豆本来のしっかりとした甘みとコクが凝縮されています。
大豆本来の濃厚な味わいをお楽しみください。

◆伝統の製法による本格派「名水 絹豆腐」
しっかりとした心地よい重量感がありながら、シルクのように繊細でつるんとした喉越しと、すっきり上品な旨味が際立ちます。
全国豆腐品評会での「農研機構賞」や北海道豆腐品評会「最優秀賞」に加え、絹ごし豆腐部門で2年連続金賞に輝いた究極の絹豆腐です。

◆ 羊蹄山の湧き水と深層水のこだわり
仕込み水には、年間を通して常に6℃に保たれた冷涼な羊蹄山の天然湧水を使用。
豆腐の味の決め手となる当店のにがりは、北海道の天然海水にがりを主に、複数のにがりをブレンド。
豆乳とにがりが喧嘩をしない、そして大豆の味を引き出せるのが特徴です。

いつもの食卓に、上品な味わいを加える贅沢な食べ比べセットです。

【注意事項】
※長期保管が難しい返礼品ですので、必ずお受け取りください。
長期不在によりお受け取りできなかった場合の再送はいたしかねます。
※配送期間内にご不在日がある方は必ず備考欄へご記載ください。



【消費期限】
冷蔵で製造日から5日



【アレルゲン】
大豆



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