【先行予約】日本海産 せいこがに甲羅盛り 約70g×4杯 / 期間限定 冷凍 蟹 カニ 便利 身出し 小分け ビール おつまみ メス 福井 福井県 お取り寄せ むき身 ポーション 甲羅盛 脚 ※2026年11月上旬より準備出来次第発送予定 [aw050-a011]

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クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります（従来のふるさと納税と同様です）。
・2026年6月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。
・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のＨＰからご確認いただけます。

【数量限定】【期間限定】【オンライン決済限定】
冬の味覚として親しまれている「せいこがに」を、食べやすい甲羅盛りにしてお届けします。

メスは産卵すると成長が止まってしまうため、オスに比べるとサイズが小さいですが、内子、外子、かに味噌の旨味を楽しむことができます。
味噌がたっぷり詰まった甲羅に、ひとつひとつ丁寧にむいた脚の身を盛りつけて食べやすくしたものが、せいこがに甲羅盛りです。
かにの身とともに、濃厚な味噌をお楽しみください。

身はもちろん、濃厚な味わいが魅力のかにみそや、プチプチとした食感の卵も一緒に楽しめる贅沢な一品です。

「旬のおいしさを、ぎゅっと閉じ込めて。」
プロトン冷凍で、せいこがに本来の旨みと食感を食卓へ。

せいこがにの魅力は、濃厚な「内子」、プチプチとした食感の「外子」、旨み豊かな「かに味噌」、そして繊細な「かに身」。
そのおいしさを、ご家庭でも存分に楽しんでいただくため、冷凍方法にもこだわりました。
採用しているのは、食品へのダメージを抑えながら急速冷凍する「プロトン冷凍」。
凍結時にできる氷の結晶を微細化することで細胞へのダメージを抑え、解凍時に旨みや水分が流れ出る「ドリップ」の発生を抑えます。
丁寧に仕上げたせいこがに甲羅盛りを、できたてに近いおいしさのまま食卓へ。
内子の濃厚な旨み、外子の食感、かに味噌のコク、そしてかに身の繊細な味わい。
せいこがにのおいしさを逃さずお届けするための、こだわりの冷凍技術です。

面倒な殻むきの手間がなく、甲羅を器にしてそのまま味わえるのも嬉しいポイント。
ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみや特別な日の一品にもおすすめです。

かにの旨みを存分に味わえる「せいこがに甲羅盛り」を、ぜひご賞味ください。

＜注意書き＞ 稀に70gを下回る個体が含まれる場合がございますが、
その際は合計量が規定量を下回らないよう調整してお届けいたします。


■お召し上がり方法
個包装ですので、解凍も便利です。
食べたいときに、食べたい分だけ解凍ください。

＜ご注意＞
・一度溶かしたものを再冷凍しますと劣化の恐れがありますので、お控えください。
・新鮮なうちに、なるべくお早めにお召し上がりください。

■三丹本店
福井県あわら市で名物「焼き鯖寿司」や「柿の葉寿司」を製造している食品加工会社です。
独自の技術で、独創性豊かで付加価値の高い商品開発にも、挑戦しています。
地域と連携し、福井らしいおもてなしができるよう取り組んでいます。

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【提供事業者】株式会社　三丹本店

【地場産品に該当する理由】
区域内の事業者が区域外で生産された原材料を使用し、区域内で加工（職人が目利きをして仕入れたカニを、独自製法の塩ゆでにより味付け、身だし加工・盛り付けを行う）・品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売している。

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