飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』特製 タレ漬け スライス 専門店の逸品

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標高1000ｍを越す飛騨古川数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で育った「山勇牛」。
「安心してお肉を食べてもらいたい。」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。

飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。
月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、
さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。

特製タレにじっくり漬けた「山勇牛」を「野菜」と蒸し焼きにすることで、お肉の旨味と野菜の風味が一つに溶け合います！
また、フライパンで焼いてお弁当の御飯の上に並べれば冷めても美味しい焼肉弁当に・・・。
シンプルにレストランの味をご家庭でお楽しみくださいませ。

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