＜ R8年熊本地震復興支援 ＞【熊本の美味しさを一度に味わう満喫セット】1セット 醤油 しょうゆ 馬刺醤油 さしみ醤油 刺身醤油 甘口醤油 ポン酢 ぽん酢 ぽんず 調味料 詰め合わせ 詰合せ セット

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橋本醤油が手がける調味料3種の詰め合わせは、素材本来の味わいを活かすことを大切にした、料理の名脇役ともいえるラインナップです。
熊本の老舗醤油蔵が長年培ってきた技術と経験をもとに、毎日の食卓に寄り添うような調味料を目指して仕上げられました。馬刺し、刺身、鍋料理など、幅広い料理に使えるこのセットは、シンプルながら奥深い味わいを追求した逸品です。

馬刺しの本場・熊本で開発された馬刺しょうゆは、繊細な肉の風味を引き立てるために、過度な主張を控えた穏やかな味わいが特長です。
甘みと塩味のバランスにこだわり、馬刺しの旨味を引き立てながらも、あと味はすっきり。火入れによってまろやかさが加えられ、醤油特有の角が取れた上品な風味に仕上げられています。
馬刺し以外にも、冷ややっこや焼き魚、照り焼きなどに応用でき、幅広い料理で活躍します。

あまくち刺身醤油「翁おきな」は、やわらかな甘みとまろやかさを兼ね備えた、刺身専用の醤油です。
刺身そのものの味を損なうことなく、旨味を底上げするような存在として、多くの家庭で親しまれています。
しょっぱさを抑えた穏やかな味わいは、煮物や漬けだれとしても使いやすく、毎日の食事に自然と馴染む調味料として重宝されています。

だいだいぽん酢は、柑橘ならではのさっぱりとした香りと、醤油のまろやかな旨味が調和した一本です。
だいだいの果汁を活かした味わいは、鍋料理はもちろん、サラダや焼き魚、冷しゃぶなど幅広い料理に使いやすい設計です。
酸味が穏やかで、料理に爽やかなアクセントを加えながらも、味のバランスを壊すことはなく、後味まで心地よく整えてくれます。

これらの調味料はすべて、熊本市にある自社工場で製造されており、2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞するなど、高い衛生基準と品質管理が評価されています。
また、橋本醤油では、自分たちが本当に食べたいものを作るという信念のもと、原材料選びから製造工程に至るまで丁寧なものづくりが行われています。

毎日の食卓に欠かせない調味料だからこそ、料理の味を引き立てる控えめで上質な存在を選びたい。そんな想いに応える、橋本醤油の調味料セットです。日々の料理に寄り添い、自然な美味しさを支えてくれる名脇役として、ぜひご活用ください。

■製造地
熊本県熊本市

■原材料名
【馬刺しょうゆ】
しょうゆ（国内製造）、砂糖、米醗酵調味料、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖／アルコール、カラメル色素、、甘味料（ステビア、甘草）、酸味料、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦を含む）

【あまくち刺身醤油「翁（おきな）」】
アミノ酸液（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、米発酵調味料、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖／調味料（アミノ酸等）、アルコール、カラメル色素、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1

【だいだいぽん酢】
しょうゆ（国内製造）、つゆ、醸造酢、りんご酢、食酢加工品（橙果汁、醸造酢、濃縮夏みかん果汁）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1、香料、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に大豆・小麦・さば・りんごを含む）

■保存方法
直射日光を避けて常温で保存してください

■備考（注意事項）
※開栓後は密栓して冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。
※この容器は高温に触れると変形することがあります。火にかけたり、熱湯をかけたりすることはお避け下さい。
※天然物を使用しておりますので、沈殿物が出る場合がございますが品質には問題ございません。

■返礼品提供事業者
橋本醤油 株式会社

■関連キーワード
馬刺し 馬刺 ばさし 馬肉 刺身 さしみ 魚 だいだい 柑橘 料理 和食 発酵食品 熊本県 熊本市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。 （告示第6条第3号に該当）

賞味期限：製造日から12か月（最も短いもの）

【アレルギー】
小麦／さば／大豆／りんご

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