【先行予約】令和8年産　日本晴（精米）天日干し5kg

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ヤマウカワファームの山下です。
わたしは京都最北端・京丹後へ移住し、無農薬無施肥でお米を中心に農業を営んでいます。（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）
わたしが住む宇川地域は、海・山・川に手つかずの自然が残るとても豊かな土地です。わたしの田んぼには丹後の山々が作った水が流れてきます。それはやがて川と海に還り、雨となってまた田んぼに戻ってきます。そんな自然の循環の中にある田んぼだからこそ、化学肥料や農薬を使わないお米作りにこだわっています。

日本晴の特徴
コシヒカリが登場するまでは日本で最も多く栽培されていた品種です。米の甘みだけで満足してしまう米品種と違い、食卓に一緒に並ぶおかずの食味を邪魔しないあっさりとした甘味があります。粘りすぎずしっかりとした食感が特徴です。

日本晴の栽培方法
栽培の全工程において、農薬不使用、化学肥料・有機肥料不使用

事業者：ヤマウカワファーム

【地場産品類型】1
【類型該当理由】当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

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