【信楽焼・明山】　ぬか壺 浅型（青磁）mei-15

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陶器ならではの、やさしい呼吸
陶器製のぬか壺は、熱伝導が低く保温性があるので、微生物の発酵に適する安定した環境が作られやすいのが特徴です。化学物質の染み出しやニオイ移りも少ないというメリットも。
ぬか漬けが初心者という方にも、安心してご利用いただけます。

実は簡単、そのまま野菜を漬けるだけ。
ぬか床はスーパーなどでもたくさん販売されているので、初めての方は市販のものを利用するのがおすすめです。約1.0kgのぬか床をご用意いただくと、ちょうどいい分量になります。
ぬか床を用意したら、あとはお好みの食材を漬け込むだけです。
翌日には、美味しい自家製のぬか漬けが出来上がります。
余ってしまった野菜の端材などもぬか漬けになるので、食材を無駄にしないのもいいですね。

扱いやすいサイズ感
これまでのぬか壼は、どうしても容量の大きいものが主流だったため、ぬか床を入れると動かすのも大変でした。ですがこのぬか壼は、持ち運びも大きな負担になりません。
さらに浅型タイプの明山のぬか壺は、野菜を横漬けにできて、程よい容量が使いやすさのポイントです。

冷蔵庫にもすっきり収まる、浅型のぬか壺
日々の台所で、ぬか漬けをもっと身近に楽しんでほしい。そんな想いから生まれたのが、この浅型ぬか壺です。
高さを抑えた浅型のぬか壺は、冷蔵庫の棚にもすっと収まります。蓋には取手をつけずにフラットに仕上げているため上にモノを置けたりと、収納時にも便利です。

手になじむ丸みと、毎日使いたくなる色味
やさしい雰囲気の青磁。毎日手に取る道具だからこそ、見た目の心地よさにもこだわりました。台所にやさしく馴染み、インテリアとしても楽しめます。

■注意事項/その他
・商品の色、柄、寸法はひとつひとつが手作業で作っております。その為、写真と多少の違いが生じる場合がございます。また、パソコンの環境（モニター）により、商品の見え方も多少異なります。
・持ち運ぶときは、両手でしっかりお持ちください。片手で無理な持ち方をすると割れや破損の恐れがあります。
・陶製品はデリケートで破損しやすいので取り扱いには十分お気をつけ下さい。
・食洗機の使用は可能ですが陶製品を長持ちさせるには手洗をお勧めします。 また詰め込みすぎは破損の原因となりますので気を付けてお使いください。

■生産者の声
vision
伝統は革新の連続。
1200年の歴史ある産地「信楽」は、その典型です。
いつの時代にも先んじて、社会に柔軟に対応しながら革新を重ね、今日までの伝統を築き上げてきました。
私たち明山は、その精神を大切に革新性に優れた商品をつくり続けていきます。
さらには陶器製造メーカーとしての枠だけに留まることなく、企業活動を通じて、信楽の自然/環境/風土を生かし地域の課題解決に向き合いながら、常に産地の新しいその先の姿を追い求めていく企業であり続けます。

【素材】
陶器

【サイズ】
φ195×h85(mm) ※ぬか床の推奨量 約1kg
仕様：ぬか壼　浅型
カラー：青磁
付属品：蓋つき

【製造/加工の内容】
成型・施釉・焼成 ・仕上げ

【製造者・提供元】
大窯
滋賀県甲賀市信楽町長野1055-1

【地場産品に該当する理由】
甲賀市内で成形、施釉、焼成等の主要な製造工程を行い、相応の付加価値が生じているため
（告示第5条第3号に該当）

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