【 京菜味 のむら 】京の食卓おばんざい（10種類・合計10袋）

「京菜味のむら」の人気のおばんざいを詰合せました。
京都ならではの技が生きた匠の味をご堪能ください。

保存食として冷凍庫に保存しておき、お好きな時にお召し上がりいただけます。


◇セット内容
◆小松菜と京揚げの煮びたし
―京揚げを深い味わいの煮びたしにー
国産の小松菜にふっくらとした京揚げ・旨みのある椎茸を使用し煮びたしに仕上げました。
深い味わいのある逸品です。（湯煎解凍品）

◆10彩ひじき
―10種の食材で良い栄養バランスをー
ひじきを中心に10種類の食材を使用しました。味のポイントで椎茸や京揚げを使用し、彩りに小松菜や枝豆を添えました。

◆10彩うの花
―10種の食材を使用した彩豊かなー
きめの細かなおからを中心に10種類の食材を使用した彩の良い商品です。
さつま芋と栗を使用し色目よく仕上げ、食感のアクセントに水クワイを使用しました。

◆10彩なます
―食感や彩りがたのしめるー
10種類の食材を使用した彩りのよい『なます』です。
味・彩りのポイントとして、しば漬けやゆかり粉を使用し風味豊かに仕上げました。

◆蓮根金平
―シャキっとした蓮根を甘辛金平にー
薄くスライスした蓮根をあめ色に炒め炊き、ピリッと一味唐辛子をきかせました。
甘辛い味付けが食欲をそそります。

◆ごぼう金平
―七味唐辛子をアクセントにした金平―
笹切りにしたごぼうと人参を手作り感のある金平に仕上げました。
風味が豊かな七味唐辛子を使用したこだわりの逸品です。

◆五目豆
―昔ながらの京のおばんざいー
国産大豆に昆布・筍・人参・こんにゃくを使用しふっくらと炊き上げました。
独自製法で大豆をもちっとした食感に仕上げた、昔ながらの京のおばんざいです。

◆京揚げ入りぜんまい
―山菜の代表格ぜんまいを含め煮にー
山菜の代表格ぜんまいと肉厚で旨みのある京揚げを丁寧に煮含ませました。
それぞれに醸し出す味は格別です。

◆高野豆腐の含め煮
―京風のお出汁で上品な味わいにー
白さ際立つ高野豆腐を京風のたっぷりのお出汁で上品な味わいに煮含めました。

◆京風お煮〆
―素材本来の味を生かした上品な味付けー
根菜類を中心に旨みのある鶏肉と椎茸を利尻産の昆布だしを使用したたっぷりのお出汁で煮含めました。
京風の上品な味付けで、それぞれの素材本来の味を最大限に生かした逸品です。

◇独自の冷凍技術にて解凍するだけで出来立ての美味しさをお届けできます
◇すべて手作業で製造しております

【原材料・アレルギー】
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■ノムラフーズ■
昭和53年に創業し京都伏見区に工場を構え、日本料理の原点ともいえる京都で発達した「京料理」の伝統の味づくりを引き継いでいます。名水として名高い京都伏見の湧水を使用し、素材本来の味わいを生かす。「京風」ではなく、伝統息づくほんまもんの「京の味」を提供します。健康的な京のおばんざいを提供する「京菜味のむら」烏丸本店・錦店では、野菜を中心とした「おばんざい小鉢」や名物の「湯葉丼」をご提供しています。


京都市ではほかにも豊富な返礼品をご用意しております
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容量

【10種類　合計10袋】
小松菜と京揚げの煮びたし　1袋(100g)
10彩ひじき　1袋(100g)
10彩うの花　1袋(100g)
10彩なます　1袋(100g)
蓮根金平　1袋(100g)
ごぼう金平　1袋(100g)
五目豆　1袋(100g)
京揚げ入りぜんまい　1袋(100g)
高野豆腐の含め煮　1袋(100g)
京風お煮〆　1袋(100g)

配送

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