本部町産あぐ~しゃぶしゃぶ Aセット(1kg)
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沖縄県内初!農場HACCP認証取得の沖縄あぐ~もとぶ指定農場で飼育された「本部町産あぐ~」セットです。
※農場HACCPとは※
農場HACCPは、畜産農場における衛生管理を向上させるため、農場にHACCPの考え方を採り入れ、危害要因(微生物、化学物質、異物など)を防止するための管理ポイントを設定し、継続的に監視・記録を行うことにより、農場段階で危害要因をコントロールする手法です。
沖縄のブランド豚『あぐー』とは
あぐーは頭数が少なく、とても貴重な沖縄固有の在来豚で、14世紀頃に琉球へ中国から伝来したのが起源とされています。
一般的な豚と比べると体が小さく、成長もゆっくりです。
肉質は柔らかく脂身が多いのが特徴で、脂に甘味と旨味があり臭みも少なく、食べた時には口の中でとろけるような柔らかさを感じる事ができます。
また、うま味成分のグルタミン酸などアミノ酸成分が多く、コレステロール値が外来種と比べて4分の1と低いのも特徴です。
生産者の皆さんは、西洋品種との交配によって、アグーの優れた肉質を活かしつつ肉量の多い豚の生産を行うなど、工夫を凝らしています。
本部町産あぐ~
本部町では約3,500頭のアグーが飼育されており、豚肉は古くから沖縄の食文化を支えてきました。
特に沖縄固有の貴重な豚「アグー」はおよそ600年近い歴史を持ち、一般的に市販されている豚肉と比べて甘みと旨味がある優れた肉質となっています。
八重岳のふもとで肥育されている「本部町産あぐ~」は、こうした背景を受けて沖縄県農業協同組合・株式会社沖縄県食肉センター・沖縄県本部町役場・沖縄ハム総合食品株式会社、計4社による「もとぶうまれ。もとぶそだち。本部町産あぐ~」としてブランドを確立し、更なる認知度向上と消費拡大を推進していきます。
薄切り肉なのでしゃぶしゃぶ以外の様々な料理にもお使いいただけます。
【賞味期限】
製造から冷凍保存で180日、解凍後はお早めにお召し上がりください。
提供元:もとぶかりゆし市場(冷凍)
容量 | 配送 | |
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ロース 300g バラ肉 300g モモorウデ 400g 合計 1kg |
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沖縄県本部町の寄附要項
寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。
- 【組み合わせでのお申込み例】
- 寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
- 寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
- 寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など
申し込みから特産品のお届けまで、1か月~2か月ほどかかります。
※ご旅行等で受け取りが出来ない日程がある場合は、あらかじめ備考欄にご記入願います。
ふるさと納税をもっと知りたい方はコチラ
レビュー
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総合評価:4.8
(全6件のレビュー)
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評価
沖縄県本部町にとても惹かれていて旅行でも訪れたい地域でした。あぐー豚は脂身がとても甘く、脂身嫌いな私でもとても美味しく食べられるお肉です。我が家のしゃぶしゃぶの定番品をお得なふるさと納税でいただけてと ... 続きを読む
2021年09月14日 東京都在住
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評価
甘さがあり、おいしかったです。
予定よりもはやくとどきおどろきましたが、たのしみにしておりましたのでよろこんでいたただきました。あぶらがなべにたくさんでましたのであぶらをひかなくても調理できるかと思 ... 続きを読む2021年03月09日 大阪府在住
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評価
自分ではなかなか買わないアグー豚〜ロース、バラ、モモの薄切りの三パック入ってました!届いて当日にロースでしゃぶしゃぶにして食べましたが、油の甘みも美味しく、とっても美味でした!あとの2種類も、素材を生 ... 続きを読む
2021年02月04日 兵庫県在住
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評価
2020年末にふるさと納税で申し込みました。他県の黒豚や銘柄豚と迷いましたが、このあぐー豚にかなり興味を惹かれました。まだ、届いてはおりませんが、かなり期待しています。待ち遠しくて豚の夢を見てしまいま ... 続きを読む
2021年01月19日 埼玉県在住
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評価
沖縄で食べた灰汁の全く出ない豚、最高で、その味がそのまま味わえる寄付品物でした。これは毎月寄付を行っても良いものですね。本州ならなかなか手に入らないものですからね!出汁でのしゃぶしゃぶ&溶き卵で食べる ... 続きを読む
2020年11月08日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
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2021年10月15日 23時29分 福岡県在住
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2021年09月12日 15時52分 京都府在住
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2021年08月29日 15時13分 東京都在住
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2021年05月04日 12時33分 東京都在住
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2020年12月30日 11時33分 埼玉県在住