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山香アグリのジビエ焼肉セット（猪肉400g、鹿肉スライス300g）＜145-004_5＞
...寄附金額：11,000
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山々がそびえ立つ山香（やまが）町は、日本秘境百選に選ばれるほど豊かな自然が残っています。
野や山を自由に駆け回った野生の猪・鹿の身は、脂がのって味も格別です。
猪肉・鹿肉をおいしくご家庭にお届けするために、捕獲から解体処理まで一貫して行い、自信を持ってお届けします。
[いのしし肉]
不飽和脂肪酸が多く、飽和脂肪酸が少ないです。
見た目からアブラっぽいのではないかと思われがちですが、思いのほか脂肪は少なくサッパリしています。
[しか肉]
低カロリー、高タンパクが特徴です。
鉄を多く含み主食に多用される食品に劣らないほど鉄分が多く含まれています。
■山香アグリが選ばれる５つの理由■
１）捕獲方法：臭みの原因となる内臓の損傷を避けるため、箱ワナ等で捕獲した猪・鹿の肉を販売しております。
２）迅速な処理：肉のうま味を損なわないため、捕獲から解体まで迅速に処理しております。
３）プロの技術：長年の経験により、肉質の見極めは確かで、プロの解体技術で処理を行っているので、臭みがなくおいしく食べられます。
４）一貫管理：捕獲から、最終的な精肉処理まで自社で一貫して管理しているため安心です。
５）安心安全：保健所の指導のもと建築した衛生的な施設において、大分県が定める衛生管理マニュアルにしたがって作業を行っています。また定期的に細菌検査を行い、品質管理を徹底しております。
猪肉 鹿肉 ジビエ スライス 焼肉
提供：山香アグリ
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 猪肉スライス400g 鹿肉スライス300g |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.8
（全4件のレビュー）
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猪肉は脂がたっぷり乗っています。里山をかけまわり豊富なドングリを食べて育ったからなのか、脂身が甘くてコクがあって美味しかったです。
鹿肉は余分な脂がなく、さっぱりとして筋肉質で歯応えのある食感と、鉄 ... 続きを読む2023年12月17日 北海道在住
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素早い対応ありがとうございました。ジビエ肉美味しくいただきました。
今後できましたら、おいしい食べ方のメモ、焼き方のコツ。等も一緒に入っているともっと美味しくいただけるのかなと思います。
ありがと ... 続きを読む2022年12月05日 埼玉県在住
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鹿肉は鉄分たっぷりの味。猪肉は身がしまっていて脂身が少なくヘルシーで、噛めば噛むほど味わい深い。一度食べたら牛肉が脂こっくて食べられなくなりました。そのまま焼いても、野菜などと煮込んでも、辛くても甘く ... 続きを読む
2021年03月16日 東京都在住
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見た目では肉の質が良さそうで、ボリュームもあり食べるのがとても楽しみです。
消費期限も長いので、春のキャンプの際にバーベキューで食べて見ようと思います。
(鹿肉の方は加工日と消費期限が一緒なのは恐 ... 続きを読む
2021年01月09日 東京都在住
寄附者からの応援メッセージ
全4件
応援メッセージを表示する-
2023年01月31日 19時49分 北海道在住
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2021年12月09日 00時56分 東京都在住
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2020年12月28日 22時58分 東京都在住
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2020年12月20日 10時21分 大阪府在住
