酔鯨 純米吟醸 高育５４号 1800ml
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原料米の「吟の夢」は高知県で初めて育成された酒造好適米です。品種開発においては高知県農業技術センターが育種過程を、酔鯨酒造(株)が醸造試験を担当しました。さまざまな試験を繰り返す中で土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。
商品名の「高育５４号」は、原料米「吟の夢」の育種過程の試験番号「高育酒５４号」から命名しました。酵母には原料米の良さを引き出せるよう伝統的な熊本酵母を使用し、鏡川源流域の湧水でじっくりと醸しました。
素材の良さを引き出した旨みは、淡麗でありながら味に一本の筋がとおり、しっかりとした旨みを感じさせます。また爽やかな柑橘系の酸味とほのかな吟醸香は軽快な飲み口を演出します。淡麗辛口の軽やかな旨みは合わせるお料理の美味しさを引き出します。
冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者のお申込みはご遠慮ください。
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 酔鯨 純米吟醸 高育５４号(1800ml)×1本 提供元 酔鯨酒造株式会社【グルメ市場】 |
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高知県土佐市の寄附要項
一度の寄附につき、寄附金額に応じて返礼品が一つ選べます。
複数の返礼品を希望される場合は、お手数ですが複数回のお申し込みをお願いいたします。
| 担当課 | 未来づくり課 |
|---|---|
| 住所 | 〒781-1192 高知県土佐市高岡町甲2017-1 |
| 電話番号 | 088-852-7679 |
| ホームページ | http://www.city.tosa.lg.jp/ |
| 受付時間 | 電話問い合わせ：平日（8：30～17：15） |
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レビュー
応援メッセージ
総合評価：4.8
（全4件のレビュー）
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評価
まだ返礼品が到着していないので楽しみに待ってます。日本酒の返礼品で一升は貴重だと思っています。高知県の日本酒は美味しいものが多いですね。同じ酔鯨でもバリエーションがもっと増えると選ぶ楽しみが増すと思い ... 続きを読む
2021年04月07日 東京都在住
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評価
寄付から返礼品到着までほぼ1ヶ月でした。縦長の段ボールに梱包されており、角がへこんでいましたが、瓶には全く問題なし。味は純米吟醸なのでほんの少し甘みがありますが、醸造アルコールの甘さと違いすっきりした ... 続きを読む
2021年02月12日 神奈川県在住
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評価
前回高知に赴いたのは、まだ神戸に住んでた頃の約20年程前にもなりますが、その時に現地で飲んだ酔鯨が非常に強く印象に残りました。その後酒屋さんで見つける度にしばしば購入してきたのですが、今回お礼品として ... 続きを読む
2021年02月03日 東京都在住
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評価
久しぶりに酔鯨酒造さんの吟醸酒をいただきました。
高知の酒造米の「吟の夢」、現地の湧水、そして伝統的な酵母の組み合わせが協同して、純米吟醸の名に恥じない、軽やかでありながら、吟醸酒としての品格を兼ね ... 続きを読む2021年01月24日 埼玉県在住
寄附者からの応援メッセージ
全4件
応援メッセージを表示する-
2020年12月19日 18時17分 埼玉県在住
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2020年12月17日 09時52分 大阪府在住
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2020年12月02日 14時17分 大阪府在住
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2020年11月24日 18時19分 愛知県在住
