天然酵母 パンセット 匠 (8本) パンセット パンパン

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【配送不可：沖縄県、離島】
パン遊房亀吉は、からだにやさしいパンを目指しています。
小麦粉はすべて国産にこだわり、酵母はホシノ天然酵母を使い、パン生地は低温で2日間寝かせてゆっくりと熟成しています。
遠赤外線の出る溶岩石窯で焼き上げたパンは天然酵母特有のふんわりとした良い香りがします。バターやマーガリンを使用せずこめ油を使用しているので、毎日食べても体に負担が少ないのです。素朴で、むっちりとした食感、かみしめるほどに出る味わいをお楽しみください。
パン遊房亀吉は、就労支援事業所でもあり、こだわりのパンは地元鵠沼の公共施設や、お祭りなどで大人気。パンも人も、素材の力を信じて、急かさずゆっくりと、味わい深く育ちました。ぜひ、ご賞味ください。
・国産小麦粉江別製粉『はるゆたか』・・・北海道産小麦を丸ごと粉砕し固いふすま片を除いた粉です。小麦の栄養が詰まった素朴な風味のパンができます。
・江別製粉『国産強力全粒粉』・・・北海道小麦特融のもちもち感・しっとり感と小麦の味が持ち味の生きたパンに仕上がります。
・『産直卵』・・・自然の光と風の入る鶏舎で育てられた親鶏の卵。親鶏の飼料は非遺伝子組み換えのとうもろこしを厳選しています。
・『北の雫　小倉あん』・・・北海道十勝地区の小豆のみを使用した小豆の持ち味を最大限に生かしたすっきりとした甘さのあんです。　
・天然酵母『ホシノ天然酵母パン種』・・・米由来の酵母を使ったパン種で小麦・塩・水のみで　香りのよい味わい深いパンを焼き上げることができます。
・『喜美良』きびら・・・鹿児島県産さとうきび100％使用。マイルドで自然なコクと香りが特徴です。
・『シママース』・・・天日塩を沖縄の海水で溶解し平窯でじっくり煮詰めて作られたどっしりとした味わいの塩です。　
・『こめ油』・・・米ぬかから搾ったこめ油には玄米の健康効果がギュッとつまっています。悪玉コレステロール値の減少やがんや生活習慣病予防など多くの効果がある優れたこめ油です。
・『溶岩石窯』・・・用岩石が遠赤外線を多く発生しパンの芯まで早く熱を届けるのでしっとりとしたまましっかりとパンを焼き上げます。

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