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【前菜/パーティ料理】のど黒塩山椒煮アスピック風仕上げ（ノドグロの煮凝り風）魚料理 のどぐろ パーティ料理やお正月に贅沢な逸品
...寄附金額：19,000
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一年を通して脂が乗り、上質な白身が「白身のトロ」と称される高級魚“アカムツ”（のど黒）。夏が旬の魚のこの魚を使用し、清涼感を与える涼しげなアスピック(煮こごり)風に仕上げました。
のど黒の骨からとった出汁で旨味を凝縮し、ほぐし身と地元野菜の色鮮やかな組み合わせに、ピリっとした実山椒の風味がアクセントとなっています。
解凍後、お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。
また、ご飯の上に乗せて出汁やお茶をかけると、贅沢なお茶漬けとしてお楽しみいただけます。
提供事業者：天の酒喰食房
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 容量
- 70g×2個
◆賞味期限
製造日より30日 - 配送
-
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
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