千葉県産ブランド牛「かずさ和牛」ハンバーグ（生）5個セット

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名人生産者の島田さんが愛情込めて育て上げた「かずさ和牛」を使用したビーフ100%のハンバーグです。

和牛スジ肉を一昼夜煮込んで抽出したゼリーを混ぜ込んだジューシーな逸品！

安心して食べていただけるよう、保存料や着色料などの添加物は一切使用しておりません。

個別真空包装なので使う分だけ解凍できて便利♪


【美味しい召し上がり方】
（1）解凍：冷蔵庫で8～10時間かけてゆっくり解凍してください。風味を損なわないために、電子レンジ解凍はお控えください。
（2）焼き方：フライパンで中火で片面3分焼き、裏返して弱火で4～5分焼きます。焦げやすいのでご注意ください。
（3）仕上げ：アルミホイルで包み、2分ほど蒸らすことで余熱で中心まで火が通り、肉汁が閉じ込められます。
（4）お好みの食べ方：シンプルに大根おろしとポン酢で和風おろしでお召し上がりいただくのがおすすめです。デミグラスソースとの相性も抜群です。


※のしを希望される場合は備考欄へ記載してください。


■次世代急速凍結技術採用で、美味しさの長期保存を実現！
肉の持つ本来の旨みを逃さず、解凍後もみずみずしい食感を味わっていただくために、次世代急速凍結技術「プロトン凍結」を採用しました。

☆和牛肉の細胞を破壊せずに冷凍できるため、解凍してもドリップがほとんど出ず、まるで生のような鮮度と美味しさを再現できる、これまでの常識を覆した革新的な冷凍技術です。

☆新たに採用した冷凍技術により、従来よりもさらにジューシーなハンバーグをお召し上がりいただけるようになりました。


■肉の旨みたっぷりの「かずさ和牛」でちょっぴり贅沢な食卓に
かずさ和牛の特徴は、脂の溶ける温度が低いこと。やわらかい肉を口に入れた瞬間、脂が溶けはじめ旨みが口いっぱいに広がります。また、脂質がさっぱりとしていることから、たくさん食べても飽きのこない牛肉です。


■「かずさ和牛」のことを知ってください！
「かずさ和牛」は、出荷頭数の少ない希少な和牛です。

１.血統
半世紀の間、但馬牛を中心とする全国の優秀な和牛と掛け合わせた牛で、農林水産大臣賞を受賞しているすごい牛なんです！

２.飼料
エサは専用のかずさ和牛特製飼料を使用。その材料は、地元で生産される稲ワラなどの粗飼料と大麦が中心。特製飼料には、抗生物質・ホルモンなどを一切使用していないので、 安心・安全のお肉が提供されています。

３.飼育方法
牛の飼育は、30ケ月前後の長い期間を要します。なるべくストレスを与えないように、牛舎の中はいつも清潔に保たれています。房総の豊かな自然の中で、のんびりと育てられているのです。

４.環境
年中温暖な気候の千葉県の水は、ヨード（ヨウ素）が豊富に含まれています。ヨードは甲状腺ホルモンの生成に不可欠なミネラルだそうです。その効能は、脂質や糖質代謝の促進、脂肪燃焼、基礎代謝の向上などに効き目があるとされています。ヨードがたっぷりと入った水は、牛を健康的に育てるためには欠かせません。

テレビ番組でも紹介され、海外のテレビ局も取材に来た、注目の和牛です！


■名人生産者の島田さんが育てました
富津市ふるさと納税のお礼の品としてお送りする「かずさ和牛」は、名人生産者の島田さん（島田牧場／富津市）が愛情込めて育て上げたものです。


☆☆ 千葉県富津市 ふるさと納税 ☆☆

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