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  • さつまいも とみつ金時 5kg(S~Lサイズ)あわら産 熟成 / 焼き芋 スイートポテト 農家直送 期間限定 野菜 常備
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さつまいも とみつ金時 5kg(S~Lサイズ)あわら産 熟成 / 焼き芋 スイートポテト 農家直送 期間限定 野菜 常備

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あわら特産の「とみつ金時」。
「とみつ金時」は、あわら市の富津(とみつ)地区において栽培されたさつまいもです。
生産量が少なく、県外ではなかなか手に入らないとみつ金時は、しっとりほくほくとした食感で上品な甘さの福井県が誇るさつまいもです。

さつまいもの収穫時期は8月下旬〜11月上旬ですが、当園の作るとみつ金時は「キュアリング貯蔵」で、その美味しさを維持したまま、ほぼ一年中出荷することができます。
土付きのとみつ金時を35℃、湿度95%以上の室内に約90時間置き、その後、一気に12℃まで温度を下げて湿度を85%にして保存!
徹底した温湿度管理で表面が蓋をするようにコルク化することで、最適な水分量を含ませたまま、長期間美味しい状態を維持できます。
あわらの美味しいさつまいもを自信をもってお届けいたします!
ぜひ一度ご賞味ください。

【注意事項】
・新聞紙などに包んで、冬場は少し暖かいところに、暑い季節は風通しの良い涼しいところで保管ください。
・冷蔵庫保管は行わないようお願いいたします。

■さつまいもたちの楽園「あわら市富津」
あわら市富津(とみつ)地区は丘陵地にあります。地質は、やや赤土を含む山砂でしっとりサラサラです。少し粘土質なため形が若干悪くなる時もありますが、厳しい環境の方が味わい深くなるのはお芋も人間も同じです。しっとりほくほくした味わいは、この環境だからこそ生まれます。この土壌で環境にやさしい農業に取り組み、徹底した土づくりで「とみつ金時」を栽培しています。
心地の良い風と愛情に育まれた美味しいとみつ金時をお届けいたします。

■美味しさの秘密は「キュアリング貯蔵」
一年中、美味しくお届けする秘密は「キュアリング貯蔵」にあります。
さつまいもの収穫時期は8月下旬〜11月上旬ですが、とみつ金時はその美味しさを維持したまま、ほぼ一年中出荷することができます。
土付きのとみつ金時を35℃、湿度95%以上の室内に約90時間置き、その後、一気に12℃まで温度を下げて湿度を85%にして保存!
徹底した温湿度管理で表面が蓋をするようにコルク化することで、最適な水分量を含ませたまま、長期間美味しい状態を維持しています。

■福井の美味しいさつまいも『とみつ金時』
とみつ金時は、一流シェフやパティシエも認める美味しさで、しっとりほくほくした味わいが特長です。甘みが強く、適度な水分が詰まっています。
焼き芋にすると甘みが増して、しっとりとした食感が楽しめます。
どんな料理にも最適なさつまいもですが、一番は素材の味が楽しめる焼き芋、ふかし芋などがおすすめです。スイートポテトや大学芋、スイーツも抜群に美味しく作ることができます。
お子様から年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。

■株式会社フィールドワークス
フィールドワークスは、日本海に面した厳しい環境の福井のあわらで、さつまいも『とみつ金時』をメインに、かぼちゃなどを栽培しています。
化学肥料を減らし、環境に配慮した農法で土作りを行ったり、畑休めのために2~3年に一度、緑肥を植え、定期的に土壌を蘇らせるなど、取り組んでいます。
フィールドワークスの社名(work in the field=畑仕事から由来)には、富津の広大な畑で夢と希望を持って畑仕事を一生涯の仕事とし、この豊かな大地から発信していきたい、という思いが込められています。また、会社ロゴマークは、自然豊かな風景や風をイメージした形にしております。
これまでに、「ふくい人の力大賞 グランプリ」や「中日農業賞 農林水産大臣賞」など数多くの受賞歴があります。暗いイメージを持たれがちな農業に、新しい発想と可能性を発信し、次の世代へと夢のある農業として繋いでいきたいと考えています。


【提供事業者】株式会社フィールドワークス CH001

容量 配送
■内容
とみつ金時 5kg(S~Lサイズ)

■賞味期限
商品到着後、2週間以内
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
■申込期日
2023年4月25日まで

■発送期日
決済から14日前後で発送いたします。

福井県あわら市の寄附要項

寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

レビュー

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評価

総合評価:5.0
(全5件のレビュー)

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  • 評価

    サツマイモが好きで、特に金時と名の付くものが好きです。寄付して、1週間で届きました。とてもたのしみにいて、思った通り、ほくほくして大変美味しかったです。娘たちにも分けたら喜ばれました。また、寄付したい ... 続きを読む

    2022年10月13日 東京都在住

  • 評価

    焼き芋や揚げ芋にして頂きました。大きさも当家にとっては丁度良く、傷も無いきれいで美味しいお芋です。ホクホクで甘みも強く、焼き芋にピッタリでした。5kgと初めは多いかなと思ったのですが、おいしさに全て芽 ... 続きを読む

    2022年04月04日 大阪府在住

  • 評価

    久しぶりに食べたとみつ金時に大満足です!
    とみつ金時は地元で有名なあまいお芋です。さつまいもを食べたいなと思っていたところ、こちらの返礼品を発見しました。
    箱いっぱいに届いたので、友達にもたくさん
    ... 続きを読む

    2022年01月22日 東京都在住

  • 評価

    姿形のとてもきれいなサツマイモが届きました。
    焼きいもが大好きなのですぐにアルミホイルに巻いてグリルで焼きました。
    甘さにビックリ、ホクホクでめちゃくちゃおいしい。
    毎日食べても飽きない、食べて
    ... 続きを読む

    2021年12月25日 福岡県在住

  • 評価

    甘くて美味しく頂きました。形もそろっていて綺麗なさつまいもが届きました。焼き芋、サラダや煮物全て美味しく頂きました。孫たちも喜んで食べました。妻のリクエストで、本日もう一度サツマイモをふるさと納税しま ... 続きを読む

    2021年04月09日 東京都在住

寄附者からの応援メッセージ

3

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  • 毎年、ネットで購入していますが、今年は初めてふるさと納税でいただきます。サツマイモが大好きですが、とみつ金時は一番美味しいと思います、これからも頑張ってください。

    2022年12月29日 21時42分 岩手県在住

  • コロナ禍ではありますが、温泉街を中心に復興することを期待しています。

    2022年04月11日 10時11分 東京都在住

  • 帰省時に芦原温泉駅利用しており、ここ何年か続けて寄付させていただいています。少額ですが、地域活性化につながるよう応援しています。

    2020年12月31日 15時39分 京都府在住

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