土佐あかうし 和牛クラシタ／すき焼き用 500g | あか牛 赤身 旨味 希少 幻 贈り物 ギフト 高知県 南国市

決済方法：

ふるなびマネー

クレジットカード

Amazon Pay

PayPay

楽天ペイ

d払い

肩甲骨周りのロース肉。一番大きな部位の一つです。
脂肪が入りやすく、霜降りが適度に入った柔らかい肉質。
きめの細かい肉質で、ほどよい食感と濃厚な味わいが楽しめます。
薄切りにして使えば、さらに旨味が引き出せるので、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。
関東では『肩ロース』、関西では『クラシタ』と呼ばれています。
『クラシタ』の名前の由来は、馬に乗る時に使う『鞍（クラ）』の下になる部分だからなんだそうです。
　　　
★赤みがうまい、幻の和牛　『土佐あかうし』赤身に宿る、芳醇なうまみ。
土佐あかうしの特長は、赤身のおいしさ。濃厚なうまみと甘味があり、熟成によってさらに味わいが増します。
細かいサシがほどよく入ったしっとりきめ細かな肉質で、融点が低い脂はさらりとした口どけ。
のど越しの良さと、香ばしい風味が赤身のうまさを引き立てます。
赤身と脂のバランスがよく、もっちりとやわらかくジューシー。高知が誇る和牛です。

★幻の和牛　高知県の宝
日本でここだけの和牛土佐あかうしは、＜褐毛和種高知系＞という高知県独自の和牛です。
明治時代から農耕用の使役牛として輸入された朝鮮牛（韓牛）をルーツとし、長い年月をかけて高知県内で肉用に改良されました。
高知で生まれ、高知で育った100%高知県産高知県内のみで繁殖・肥育を行っている土佐あかうし。
自然豊かな風土と畜産農家の人々の深い愛情によって、のびのびと大切に育てられています。
和牛とは日本在来種の血統を受け継ぐ、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の４品種のみを指します。
褐毛和種には高知系と熊本系の２系列があり、肉質も味も異なります。





【提供事業者】
有限会社 蔵多堂


蔵多堂の他の返礼品はこちら！！
【土佐あかうし】
【お食事券・カツオの藁焼き】


関連キーワード：土佐あかうし あか牛 赤身 和牛 高知県産 南国市 国産牛 ブランド牛 ステーキ ロース ヒレ フィレ サーロイン リブロース モモ ランプ イチボ ミスジ カルビ バラ 焼肉 焼き肉 すき焼き しゃぶしゃぶ ローストビーフ ハンバーグ 幻の和牛 希少 褐毛和種 熟成肉 旨味 凝縮された味 グルタミン酸 アミノ酸豊富 ヘルシー 脂っこくない 胃もたれしない 高タンパク 低脂質 健康志向 糖質制限 キャンプ飯 BBQ お取り寄せ グルメ 贅沢 ご褒美 贈答 ギフト プレゼント 御歳暮 御中元 父の日 母の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 誕生日 記念日 お祝い 期間限定 数量限定 産地直送 冷凍 1kg 日本酒に合う

ワンストップ特例オンライン申請
対応サービス一覧

• ふるなびワンストップ e申請
• ふるまど
• 自治体マイページ

ふるなびマイページで申請できるのは「ふるなびワンストップ e申請」です。
申請サービスの概要はワンストップ特例オンライン申請サービスのご案内をご覧ください。