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639. 北海道 訳あり ホタテ 2kg ほたて メガ盛り 100粒前後 20-24人前 大容量 帆立 生ほたて 貝柱 弟子屈 北国からの贈り物

◆北海道産生ホタテの甘さを堪能 北海道産の美味しいホタテを、
お腹いっぱい食べていただける”大容量パック”です。
家庭用の冷凍庫で長期保管できるので、とても便利です。
食べたいとき、食べたい分だけお使いください。

厳選したほたては肉厚で、“プリプリ”とした食感が特長です。
一口食べるとクリーミーな味わいと美味しさ、
甘みが口の中で広がります。
北海道の帆立は、オホーツク海で運ばれる
大量のプランクトンを餌にして育ち、
そして寒い海水で身が引き締まることで、
最高品質の帆立の貝柱として成長します。
現在では、北海道ブランドとして
世界からも注目されている海鮮食材です。

甘み、旨みが凝縮された北海道のホタテを、
是非この機会にご堪能ください。


＜訳ありホタテとは・・・＞
製品加工の際にヒビ割れ、欠け、サイズ不揃いになった帆立です。
海産業界では「フレーク（小さい薄片）」と呼ばれ、
スーパーなどには流通しません。
見た目だけの訳ありですので、品質は一切問題なく、
美味しくお召し上がりいただけます。

◆様々なお料理に、楽しみ方いろいろ
【１】バター焼き
バターとホタテの旨みが絶妙で食欲をそそる一品。
コツは加熱しすぎないことです。
オリーブオイルでさっと炒めたら、あとはバターをたらすだけ。
お好みでお醤油や塩コショウで味付けを。

【２】海鮮丼
新鮮なホタテは、生で食べていただくのが一番！
プリッ、とろっとしたホタテの旨味が、お口に広がります。
どんな海鮮とも相性抜群で、しっかりと美味しさを感じる存在感なので、
海鮮丼には欠かせません。

【３】カルパッチョ
新鮮なホタテを野菜と一緒に、さっぱり食べられるのでオススメです。
ホタテの旨みとカルパッチョソースの程よい酸味が相性抜群！
ホタテをスライスするコツは、真横から包丁を入れて、そぎ切りすることです。


◆料理方法
初めての方も安心。食べたい量だけ冷蔵庫でゆっくり解凍するだけです。

解凍いただきましたら、お刺身で。
または軽く塩やブラックペッパーで味付けし、
バターで焼くのもよし、パスタなどの料理にもオススメです。
カルパッチョのような和え物や、サラダに混ぜるのもいかがでしょうか。
多彩に料理アレンジできるのも、ホタテの良さです。

また、家庭用の冷凍庫で長期保管できるので、とても便利です。
食べたいとき、食べたい分だけお使いください