【訳あり】 舞鶴産 煮干し 800g ： 200g×4袋 セット 熨斗 贈答 熨斗 御歳暮 お歳暮 熨斗対応 ギフト 出汁 出汁取り にぼし おやつ 片口いわし 真アジ 真あじ 京都 京都産 舞鶴産煮干し

海の京都　舞鶴港で水揚げされた新鮮な原料
煮干しは釜揚げと乾燥、そして選別で味や質が変わります。作り手の熟練された技と感、確かな目利きで仕上げた煮干しです。

■煮干だしの取り方■
(材料)　煮干30g／水1リットル
1. 煮干の頭と腹わたの部分を取ります。大きいものは中骨のところで身を半分に割ると出汁が出やすくなります。
2. 鍋に水と煮干を入れ、そのまま30分ほど置きます。
　 時間がある時は半日ほど置くと、さっぱりとした上品な出汁が取れます。
(夏場や暖かい部屋の場合は冷蔵庫で置きます。)
3. 鍋を弱火にかけ、アクが出てきたら丁寧にすくい取ります。
そのまま軽く煮立たせながら6～7分ほど煮出します。
4. 布巾などを敷いたザルで静かにこします。
◎子供さんからご年配まで、そのまま“おつまみ煮干し”としてお召し上がりいただくお客様も多くいらっしゃいます。


【訳ありの理由】
水揚げの関係で、真アジか片口イワシのどちらかが原材料となります。
発送のタイミングによって異なりますので、お選びいただくことはできません。
※場合によっては混在する場合があります。（片口イワシ１袋、真アジ３袋など）




◆初心を忘れず「正直」に
崎田商事は大正時代、舞鶴市にて創業しました。
北前船の寄港地であったこの地で、北海道産を中心とした昆布の卸売業を長年営んでいます。
初代・崎田松蔵が築き上げた、日本の食文化に根差した質の高い食材をお届けしたいという想いとご縁を忘れないよう、平成18年より三代目・崎田功が食品加工業「松蔵」を立ち上げ今に至ります。

◆海のまち「舞鶴」から、日本の食文化に根ざした味わいを発信
厳選された海の幸を皆様の食卓にお届けしております。
質の高い品々を、代々受け継いだ確かな目利きで取り揃える…地道ではございますが、これからも海のまち・魚のまち「舞鶴」から、すばらしい日本の食文化に根ざした味わいを発信してまいります。

◆舞鶴港で水揚げされた新鮮な魚を熟練の技で加工
煮干しは、釜揚げと乾燥、そして選別で味や質が変わります。
絶妙な茹で時間や塩加減、手作業による選別。
確かな目利きで仕上げた煮干しは、お子さんからご年配まで、そのままおつまみとしても安心して召し上がっていただけます。

◆懐かしいふるさとの味をあなたに
煮干しでとる出汁には多くの栄養素が含まれており、生活習慣病予防や疲労回復などに効果があるといわれています。
味噌汁にはもちろん、炊き込みご飯や麺類、煮物、おでんなど、あらゆる料理にぴったり。
懐かしくてほっとする味を、あなたにお届けします。



原材料：片口いわしもしくは真あじ(舞鶴産) 、食塩(日本)
アレルギー：えび、かに、いか等が混獲される漁法で漁獲されています。
賞味期限：製造から120日
保存方法：お受け取り後は冷暗所(冷蔵庫など)で保管してください。
製造者：舞鶴崎田松蔵
その他：常温での発送になります。
※漁獲の都合により、急な在庫切れを起こす場合がございます。その際はお届けにお日にちをいただく場合がございますがご了承くださいませ。



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地場産品類型：1
類型該当理由：舞鶴市内で生産された海産物を区域内で加工したものであるため


季節のご挨拶に
お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク ＧＷ こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット
日常の贈り物に
お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養
法人・企業様に
開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品

容量

200g×4袋（時期によっては煮干しの大きさが写真と異なる場合があります）

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

通常は１～２週間前後で発送となります。（GW、お盆、年末年始は除く）