《水産庁長官賞 受賞》多良の子~ 極漬 きわめつけ ~ 350g たらこ タラコ 魚卵 海産物 北海道ふるさと納税
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○第55回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞○
【最高級】北海道 白老町が誇る虎杖浜産たらこ『多良の子 ~ 極漬(きわめつけ) ~』
日本で最高級とされる、北海道白老町の虎杖浜(こじょうはま)産たらこ。
その中でもさらに高級を極めたのが『多良の子 ~ 極漬(きわめつけ)~ 』です。
活きている状態に近い生たらこだけを抜粋し、アルカリイオン水・天日塩を主に用いた調味液にて漬け込み
手間隙惜しまず「本物のたらこづくり」にこだわりつくりあげた逸品です。
~ 高級たらこの中の最高級品 ~
スケソウダラは北海道が主な生産地ですが漁獲量が減少しており
特に国産のたらこは貴重な高級品です。
その中でも『多良の子 “極漬(きわめつけ)”』は、白色に近く大きい原卵を最も熟した状態で厳選しており
色ツヤが良くなめらかで旨みも強い為、見た目も食感も〈 最高級の満足 〉をご提供出来る内容となっております。
~ おいしく食べる方法 ~
○一番は生のままご飯のおともに!
最高級たらこを最大限に味わうことが出来る食べ方です。是非一度熱々ご飯にのせて賞味ください。
○おにぎりの具としても美味しい!
~ カネシメ松田水産株式会社 ~
大正2年創業の地元最古参の老舗水産会社。
たらこ家虎杖浜と大漁番屋虎杖浜の2店舗を運営している。
たらこ家虎杖浜ではイートインも併設しており、たらこを使ったメニューや天ぷらなどのメニューが大人気。
~ 保存方法 ~
◆冷蔵保存:樽のまま一旦完全解凍して水気を切り、一週間を目安にお召上がり下さい。
◆長期保存:ラップなどに小分けにし、冷凍庫にて保存してください。3~4ヶ月の保管が可能となります。
※解凍時に水分が多いと感じた場合は、ラップの内側にキッチンペーパーなどをあてて解凍してください
※胆汁(青緑色の付着物)について
虎杖浜のたらこには、稀に胆汁(青緑色の部分)が付着している場合があります。
これは助宗鱈の内臓の一部の胆嚢がたらこに付着したもので、部分的に若干の苦味がありますが
無害ですのでそのままお召し上がり下さい。
◆お礼の品のお問合せ先◆
株式会社スプレス(TEL:011-807-5603 平日9:00~17:30)
- 容量
- 350g
消費期限 冷蔵:1週間 冷凍:4ヶ月
アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
事業者 カネシメ松田水産株式会社 - 配送
-
- 常温
- 冷蔵
- 冷凍
- 定期
- ギフト
- のし
お問い合わせ先
委託事業者名 | 株式会社スプレス |
---|---|
住所 | 〒004-0053 北海道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目16-30 オリエンタルビル2F |
電話番号 | 011-807-0176 |
受付時間 | 9:00~17:30(年末年始・土日・祝日を除く) |
返礼品の配送時期や不備などに関しては「ふるなび」からはお答えできかねます。
お手数ですが上記より直接お問い合わせいただくようお願いいたします。
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レビュー
5.0(3件)
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口当たりはサラッとしていますが風味が深く旨味が強いです。さすが高級たらこです。あつあつご飯で美味しくいただきました。凍った状態で簡単に分離できるので1本ずつラップに包んで冷凍しています。美味しくてあっ ... 続きを読む
2024年09月09日 鳥取県在住
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とても立派な木の樽に入ったものが送られてきました。今までに食べてきたタラコよりも口溶けが良く、上品な味です。スーパーのタラコとは別物でした。たかがタラコ、されどタラコ。こんな特別感のあるものを、ふるさ ... 続きを読む
2024年04月07日 大阪府在住
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北海道には何度も旅行に行かせて頂いており、白老町のアイヌの博物館に伺った際にこちらのたらこを購入して、今回ふるさと納税の返礼品で見つけて寄付を即断致しました。以前購入した際と変わらず今回の返礼品のたら ... 続きを読む
2022年12月29日 長野県在住