eN IH対応 中華炒め鍋 28cm 中華フライパン キッチン用品 フライパン エンボス加工

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内側と外側には高級感あふれる槌目模様をあしらったデザインの中華鍋。
強度と油回りがよく食材がこびりつきにくいです。鉄の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、錆びにくく、強靭になります。
金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、食材が凸部で接触し、油なじみもいいので使っていくほど焦げ付きにくく、錆にくくなっていきます。
ダブルファイバーエンボス加工は外側底面にも施されており、凹凸により熱を受ける面積が広くなるので、食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
底が平なので様々な料理に適しているだけでなく、IHにも対応している中華鍋です。

【地場産品基準】
3 三条市内で加工その他の工程の主要部分を行うことで相応の付加価値が生じているため。

【取扱い事業者：アーネスト株式会社】

eN IH対応 中華炒め鍋（中華鍋）28cm 中華フライパン キッチン用品 中華鍋 フライパン エンボス加工 フライパン 中華鍋フライパン

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