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＜ギフト熨斗対応＞ 常陸秋そば 手打ち 生蕎麦 4人前 けんちん汁付 国産 生 そば 蕎麦 ギフト 寿多庵
...寄附金額：16,000
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茨城県『大洗』で大正15年から創業する老舗割烹料理寿多庵（すだあん）の『常陸秋そば 手打ち生蕎麦 けんちん汁付 』です。国内の蕎麦の自給率は20％ちょっとと、殆どが海外から仕入れており主に中国産の蕎麦粉が多く仕入れられております。そのため国内に流通している蕎麦において、国産蕎麦粉だけを使用している蕎麦はそんなに多くないのが現状です。
茨城県は江戸時代から蕎麦処として有名で、蕎麦の栽培に適した地を有しております。毎年蕎麦の生産量は全国トップクラスで、そんな茨城では蕎麦の中でも玄蕎麦最高峰とされる『常陸秋そば』という品種があります。蕎麦は他家受粉植物で、きっちり管理していないと他の花粉が受粉してしまい品種が維持できなくなってしまいます。常陸秋そばの特徴である、甘みと芳醇な香りを生産者様の方で厳重管理し育てて頂いた蕎麦となっております。
寿多庵では、常陸秋そばの中でも上質な蕎麦の実を使用して、そば殻を全て取り除いてから、店頭で配送するその日の朝に石臼で蕎麦粉にして手打ちしております。そば殻ごと挽いたそば粉は、蕎麦の香りは強くなりますが多少苦みが出てきます。そんな蕎麦殻を除き、そば殻で蕎麦の香りを高めるようなこともせず、純粋な蕎麦の実から香る蕎麦本来の味と香りを楽しんで頂ける蕎麦となっております。
また当店は、茨城県産の「常陸秋そば」のみを使用し、二八蕎麦として店頭で手打ちした蕎麦をそのままご家庭にお届けさせて頂きます。二八蕎麦としている理由は、十割蕎麦よりも歯ごたえやのど越しが良く、蕎麦のコシや滑らかさを追求してこの配分としております。そんな常陸秋そばを、『挽き立て・打立て・茹で立て』の蕎麦の三立てで提供すべく、配送当日に石臼で挽いて手打ちをして、直ぐに真空パックにしてお届けいたします。保存料など一切使用しておりませんので、賞味期限が短いですが店頭で食べる蕎麦と同じ品質をご家庭でお楽しみ頂けます。蕎麦汁も代々継承してきている、寿多庵（すだあん）の手作りの蕎麦汁もご一緒にお届けいたします。寿多庵（すだあん）がこだわり抜いた、香り高い常陸秋そばを是非お楽しみください。
茨城県の郷土料理の一つである、けんちん蕎麦。けんちん蕎麦の始まりは、徳川水戸藩が年越し蕎麦にけんちん汁をつけて食べるのが風習になり、茨城県全土に広まったと言われております。茨城県は農業が盛んで、根菜類の収穫量が非常に多く、茨城県産の具材でけんちん汁を作っております。沢山の具と一緒に、風味豊かな茨城の常陸秋そばが汁と絡み、具の旨味と蕎麦の芳醇な香りが一挙に楽しめる一品です。汁も鰹出汁からとった店頭で試行錯誤した特製出汁と合わせて、茨城の郷土料理を是非お楽しみ下さい。
【包装対応可】
のしへの名入れをご希望の方につきましては、コメント欄へ「のし名入れ希望：〇〇」
※〇〇に名入れ文字を記載ください。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
【商品お問合せ先】株式会社寿多庵（すだあん） TEL：029-267-4611
【賞味期限】
製造日より４日
【アレルギー】
小麦、そば、大豆
【保存方法】
冷蔵保存（10℃以下）して下さい。
【申込期日】
通年
【日時指定】
賞味期限が製造日から４日となるため、コメント欄にて必ずご指定下さい。
日付は注文後から９日以降でご指定お願いします。
指定がない場合には順次配送手配を進めさせていただきます。
日時指定がない場合でも、配送管理の都合上、伝票には日付が印字されている場合があります。
賞味期限が短い返礼品となりますので、寄附者様の都合により受取ができず返送されて来た場合、再配達や代品配送はご対応できかねます。
ご理解・ご了承の上お申込みをお願いいたします。
また年末年始は、１/１～１/４は休業日となるため、発送や問合せ等には対応できかねますので、ご了承ください。
【事業者】
株式会社寿多庵
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| （1,720g） そば粉、小麦粉、 ツユ(醤油【小麦、大豆を含む】、みりん、鰹節、原料糖、グルタミン酸ナトリウム）、 けんちん汁（大根、人参、豚肉、ごぼう、レンコン、蒟蒻、油揚げ） |
※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・北海道・島根県（松江市、安来市）・広島県（福山市）・鳥取県・岡山県・山口県 ・徳島県・香川県・愛媛県・高知県 ・福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県 ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） |
【大洗町：ＧＷ期間中の返礼品発送などについてのお知らせ】
・GW期間中は事業者休業等の都合により、通常より発送・問合せ回答まで時間を要する場合がございますので、予めご了承ください。
・GW期間含め、長期不在にする場合は寄附時にコメント欄等にご不在期間の記載をお願いいたします。
・品質保持のため、長期不在等の理由により寄附者様都合で返礼品が持ち戻りとなった場合、再発送はいたしかねます。予めご了承ください。
★2023年６月１日より、返礼品発送後の配送先変更は料金が発生いたします★
大洗町ふるさと納税にて、返礼品配送を委託しているヤマト運輸では、2023年6月1日（木）受付分から、荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、送り状記載のお届け先から変更後のお届け先までの運賃（定価・着払い）の収受が開始されます。また、運賃のお支払いに関しましては、お届け先様での着払いのみ可能となります。
ご寄附完了前に、今一度返礼品配送先をご確認いただき、お間違い等ないようよろしくお願いいたします。
★2023年6月１日より、一部地域へのお届け日数が変更になります★
大洗町ふるさと納税にて、返礼品配送を委託しているヤマト運輸では、2023年６月１日（木）受付分から、下記の地域へのお届け日数および時間指定帯が変更となります。
賞味期限が短い一部返礼品（クール便配送）につきましては、下記対象地域含む一部地域へは配送できないこともございますので、予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
＜対象地域＞
・島根県（松江市、安来市のみ対象）、広島県（福山市のみ対象）、鳥取県、岡山県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
＜お届け予定日・時間指定帯＞
従来：発送日から翌日にお届け
時間指定帯：14時以降のみ
⇓
2023年６月１日発送分から：発送日から翌々日にお届け
時間指定帯：午前中より全時間帯のご指定可能
！！！必ずご確認下さい！！！
①寄附についての注意事項
◆長期不在等の期間は事前にお知らせを！
寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りできなかった場合、再発送はいたしかねます。長期不在等、お受取りができない期間がある場合は、お申込み時に備考欄へご記入いただくか、大洗町ふるさと納税担当窓口まで必ずご連絡ください。
◆寄附申込みはキャンセルできません。
ふるさと納税は寄附のため、入金後のキャンセルを承ることはできません。
◆名義を確認してください。
クレジットカードは注文者情報と同名義のものをご使用ください。
◆その他注意事項
・大洗町民(住民票が大洗町にある方)は、返礼品を発送することができません。予めご了承ください。
・到着後、必ず返礼品の状態をご確認ください。異常等があった場合は、速やかに大洗町ふるさと納税窓口までご連絡いただきますようお願いいたします。
②税控除に関する注意事項
◆名義について
・注文者情報は必ず寄附者様名義をご記入ください。別名義では寄附控除を受けられない可能性がございます。
・入金確認後、注文者情報に記載のご住所へ書類をお送りいたします。
◆書類について
・書類発送の目安は、お申し込み(ご入金)日から2～3週間程度です。(年末は1週間程度で発送)
・返礼品とは別に、郵送にてお送りしております。
・ワンストップ特例をご希望の場合は、ワンストップ特例申請書と寄附金受領証明書を同封しております。ご希望でない場合は、寄附金受領証明書(圧着ハガキ)のみお送りいたします。
※書類発送手続前に、オンラインワンストップ申請をご利用いただいた方へは、寄附金受領証明書(圧着ハガキ)のみお送りいたします。
※注文者情報が、寄附した翌年の1月1日時点の住民票情報と同じか、お申込前に必ずご確認ください。注文者情報に誤りがある場合、書類が届かない、寄附控除できない等の原因となります
。
※郵便局によっては、通常よりお届けにお時間がかかる場合がございます。
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2022年11月25日 19時21分 茨城県在住
