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ナチュラルチーズ4種詰め合わせ（ストリング・ゴーダ・カマンベール・のどぐろだし醤油漬けモッツアレラ）
...寄附金額：20,000
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しまねおおなんチーズ工房は、自然豊かな中国山地の中心に位置しています。
石見高原の厳しい自然に育まれ、愛情込めて大切に育てられた乳牛から搾乳した新鮮な生乳だけを使用し、ひとつひとつ丁寧に職人の手によって作られたフレッシュでプレミアムなチーズです。特別な4種類のチーズを詰め合わせました。
お好みのお酒とあわせるもよし、「焼いて良し、揚げてよし、煮物に入れてよし」の料理の奥行きも楽しんでいただけるチーズです。
[のどぐろだし醤油漬けモッツアレラ]
くせがなく、弾力のある歯ごたえと中からしみでてくるミルキーな味わいが絶品の「モッツァレラチーズ」。これを地元邑南町の老舗醤油店「垣崎醤油店」特製の丸大豆しょうゆと、メディアで紹介され有名になった島根県の特産品の「のどぐろ（アカムツ）」粉末をブレンドしたつゆに漬け込みました。独特のだし醤油の香りが口の中で広がるチーズです。和食や日本酒との相性も抜群です。スライスして少し熱を加えると更にうまみを増します。その特徴のある味わいのチーズは2018年Japan Cheese Awardで銀賞を受賞しました。
[ストリング（さける）チーズ]
適度な塩加減と独特の裂ける触感はどのお酒の間に食しても最適なチーズです。しっかり味でお酒のおつまみ、子どものおやつにピッタリ。輪切りにきってサラダに和えると食感が面白いですよ。
[ゴーダチーズブロック]
1年熟成を重ねた奥深いチーズらしいチーズです。キューブ状にカットしていただくと、洋酒、赤ワインとの相性は抜群のおつまみとして味わえます。お好みのお酒と共に召し上がってください。
[カマンベールチーズ]
脂肪分が高く、濃厚でクリーミーなカマンベールチーズは、独特の醒い苦みが特徴です。チーズの女王と称されるほどの人気で、ワインとの相性は抜群！熟成が進むほど風味が高まり生地もトロリと滑らかになります。少しずつ食べていただき自分のお好みの熟成度をお楽しみください。
※離島へのお届けはできません
※画像はイメージです
【賞味期限】
ストリングチーズ・・・製造日から冷蔵で21日
ゴーダチーズ・・・・・加工日から冷蔵で60日
のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ・・・製造日から冷蔵で21日
カマンベール・・・・・加工日から冷蔵で30日
※開封後は早めのお召し上がりをお勧めいたします。
【アレルギー】
乳
【事業者】
しまねおおなんチーズ工房
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| ストリングチーズ80g×1個 ゴーダチーズ（ブロック）100g×1個 のどぐろだし醤油漬けモッツァレラチーズ80g×1個 カマンベール（ホール）200g |
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レビュー
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総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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箱をあけるといろんな使用方法が書かれており、とても参考になりました。チーズはお酒のおつまみとしてそのまま食べてしまうことが多かったので、いつもと違うことを試してみたくなりました。特に醤油漬けのものがお ... 続きを読む
2023年01月13日 広島県在住
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